الأمنيات الأربعة

جنة ومعفرة وحسن خاتمة وصلاح

كيف يتم الترميم الالي للكتب و المخطوطات

تعتبر عمليات الصيانة والترميم للمخطوطات وبأنواعها المختلفة من العمليات النادرة والمهمة بالعالم أجمع ، وتعددت طرق الترميم بأنحاء العالم فمنها اليدوي ومنها الآلي ، الذي تستخدم فيه أجهزة ومعدات حديثة .

أنواع عمليات الصيانة والترميم
عملية الصيانة والترميم اليدوية
هي عملية ترميم للآثار والمخطوطات ذات القيمة الثمينة الغالية حيث يتم بها كل شئٍ يدويا دون استخدام أي من التقنيات العلمية الحديثة ، وتعتمد على مهارة الحرفي ، مدى تحكمه بالأداء ، ومدى قدرته على التعامل بالأشياء العتيقة مستخدما معداته الخاصة ليرجع لها جمالها الذي انتهكه طول الزمن؛ وبالرغم من الثورة التكنولوجية الهائلة التي اجتاحت العالم إلا أنها لم تؤثر على قيمة الترميم اليدوي حيث يعتبر من أغلى أنواع الترميم ، كما يعد أكثر حرفة نادرة ومهمة عالميا .

عملية الصيانة والترميم الآلية
يتم استعمال عملية الصيانة والترميم بشكل محدود في حالة المخطوطات ، وعلى نطاق واسع في حالة المطبوعات؛ وتتنوع طرق عملية الصيانة والترميم الآلية إلى:

الترميم بواسطة استعمال معلق لب الورق بالماء

اكتشفت هذه الطريقة بفترة الستينات بالإتحاد السوفيتي السابق ، ومن ثم استخدمت بالمنطقة الشرقية رومانيا ، المجر ثم النمسا ، ثم اجتاحت البلاد الأوروبية وبالتأكيد الولايات المتحدة الأمريكية؛ وتتمثل طريقة استخدام الجهاز المستخدم بهذه العملية في ضرب معلق لب الورق بطريقة جيدة في الماء مع حساب الوزن والمساحة بطريقة متقنة ، ومن ثم يتم يُمتص المعلق من قِبل الثغرات المتواجدة بالمخطوطات ليتم تكوين المساحات الورقية ، وتأتي عملية التجفيف تحت درجة ضغط محددة للوصول إلى أعلى قمم النجاح بأداء عملية الترميم .

عملية التقوية والدعم بالرقائق

يتم استعمال هذه الطريقة في حالة الوثائق التاريخية ، المطبوعات والجرائد على نطاق واسع ، أما في حالة المطبوعات التالفة بقوة لدرجة لا يُمكن ترميمها يدويا فتستخدم هذه الطريقة ولكن على نطاق محدود؛ وتتمثل فكرتها في لصق ورق شفاف واقترانه بالمطبوعات لتقويتها؛ تم استعمالها بداية في إيطاليا ومن ثم انتشرت إلى العالم الغربي بأكمله .

خطوات صيانة وترميم المخطوطات
يتم استعمال ورق معين Dennison`s Transparent Mending Tapes لترميم الأجزاء التالفة البسيطة بالصفحات .

يتم استعمال الورق الياباني لترميم الأجزاء المفقودة بالصفحات .

يتم ترميم الكعوب وذلك عن طريق ربط الصفحات المزدوجة والمتباعدة عن بعضها البعض بواسطة شريط لاصق مع مراعاة مساحة الكتاب .

حياكة الصفحات المزدوجة وتجميعها مع بعضها البعض لتكوين الملازم .

يتم تجميع الملازم وحياكتها مع بعضها البعض لتكوين المخطوطة .

تدعيم الكعب بغراء سائل وإلحاق قطعة من القماش مناسبة الشكل به .

إعداد غلاف للمخطوط .

إلحاق الغلاف المعد بالمخطوط .

العمليات الأساسية لصيانة وترميم المخطوطات
بسبب كثرة عمليات الصيانة والترميم وتعددها لذلك سيتم تناول العمليات الأساسية لصيانة وترميم المخطوطات باختصار ، ومنها:

عملية التنظيف
يتم فيها إزالة الأتربة ، الأوساخ وربما فضلات بعض الحشرات .

عملية إزالة البقع
تتطلب هذه العملية العلم والدراية بنوعية الورق ، نوعية الأوساخ العالقة بها ، ونوعية المواد الكيميائية المسموح باستخدامها لتتوافق مع نوعية الورق ونوعية الأوساخ أيضا .

عملية إزالة الأحماض الزائدة
تتزايد الأحماض بالمخطوطات ويرجع ذلك لإحدى الأسباب التالية ، نوعية الورق أو الجلود المستخدمة بالمخطوطات ، الطريقة المستخدمة بالتخزين ، وأيضا نوعية الحبر الذي كُتبت به المخطوطات ، لذلك ينبغي أولا إجراء عملية معادلة للورقة فبل عملية الترميم وذلك خوفا من عمليات التحلل الداخلي للمخطوطات .

عملية الحرص على عدم تواجد الرطوبة بداخل المخطوطات
تواجد الرطوبة الزائدة بالمخطوطات يساعد على نمو الفطريات بمخلفاتها الحمضية مما يؤدي إلى تحجر المخطوطات .

عملية إصلاح الأجزاء التالفة وتعويض الأجزاء الناقصة
يعمل حرفي الترميم على إصلاح أوراق المخطوطات وتعويض الأجزاء الناقصة بها وذلك عن طريق مواد كيميائية ، ويستعمل حرفي الترميم كل الوسائل والأجهزة المتاحة لإجراء هذه العملية .

أفضل الأجهزة لإجراء عملية الصيانة والترميم للمخطوطات
يتم استعمال جهاز المعالجات الأولية والذي يعمل على تنظيف أوراق المخطوطات من الأتربة والأوساخ وبدون فكه وفي وقت قياسي مجرد عشرة دقائق .

ويعمل على إعادة الرطوبة النسبية لأوراق المخطوط للحفاظ على التوازن بدون أي أضرار؛ ومن ثم يقوم بالعمليات الكيميائية من إزالة الحموضة بالأجهزة والمواد الخاصة ، وأخيرا يقوم بوضعها بجهاز التجفيف لتصير جاهزة للترميم .

طريقة صنع دونات كرسبي كريم

كثيرة هى أنواع المعجنات التي تصنع منها الحلويات ولعل من أشهر تلك المعجنات الدونات أو المبرومة أو كعكة محلاة مقلية أو كعكة حلقية محلاة، تعددت التسميات ألا إنها في النهاية نوع من المعجنات التي يتم صنعها في شكل دوائر مفرغة من المنتصف وقليها بالزيت ثم تحليتها باي طريقة من طرق التحلية.

القيمة الغذائية للدونات
الدونات من أنواع الوصفات العالية السعرات الحرارية نظرًا لمكوناتها من الدقيق والزبدة والبيض إلى جانب طريقة طهيها التي تعتمد على القلي بالزيت الغزير لذا فإن قطعة من الدونات تحتوي على :

-417 سعر حراري.
-بروتين 4.5 جرام.
-دهون 19.9جرام.
-الكربوهيدرات 57.4 جرام.
-كالسيوم، Ca 213 ملجرام.
-الحديد، Fe 2.27 ملجرام.
-الصوديوم، Na 340 ملجرام.
–فيتامين ج، حمض الاسكوربيك 0.1 ملجرام.
-فيتامين أ 39 وحدة دولية.
-كولسترول 57 ملجرام.

كرسبي كريم الفانيليا

مكونات كرسبي كريم الفانيليا
-1.5 من الحليب كامل الدسم.
-ثلث كوب من الزبدة.
-4.5 صغيرة خميرة فورية.
-نصف كوب سكر.
-1.5 ملح.
-2 بيضة.
-5 أكواب من الدقيق.
-نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير كرسبي كريم الفانيليا
في وعاء مناسب قومي بوضع كافة المكونات الجافة وأخلطها بشكل جيد ما عدا الخميرة.

قومي بوضع الحليب على نار هادئة حتى يسخن ولكن لا يصل إلى درجة الغليان.

الآن هات الحليب وقومي بإضافته على الخميرة وإذابتها مع الحليب ثم نتركها جانبًا لمدة خمس أو عشر دقائق حتى تبدأ الخميرة في التفاعل.

هات وعاء وضعي به الزبدة على أن تكون ذائبة ثم قومي بإضافة البيض على الزبدة واخفقيهم بشكل جيد.

الآن قومي بإضافة خليط البيض والزبدة على المكونات الجافة وكذلك الحليب والخميرة ثم قومي بعجن المكونات معًا حتى تتكون عجينة متماسكة غير ملتصقة.

خذي العجينة من وعاء العجن وعلى رخامة قومي برشها بالدقيق ثم اكملي عجن لمدة من 8 إلى 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة ملساء.

أعيدي العجينة إلى الوعاء مرة أخرى ثم غطيها بشكل جيد واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر أو يتضاعف حجمها.

بعد تمام التخمر قومي بكشف العجينة ثم قومي بتهبيطها أو استخدامها ككيس للملاكمة حتى تتراجع.

رشي سطح الرخامة التي سيتم فرد العجينة عليها بالقليل من الدقيق وضعي العجينة عليه.

هات عود الفرد أو الشوبك وقومي بفرد العجينة حتى تصل إلى سمك مناسب.

هات قطاعة الدونت أو يمكنك استخدام أي شئ يمكن أن يعطيكي شكل حبة الدونات الدائري وقومي بتقطيع العجينة ورصيها على سطح مناسب واتركيها لمدة ربع ساعة.

بعد انتهاء الفترة قومي بإحضار طاسة وضعي بها الزيت على أن يراعى أن يكون زيت غزير.

اتركي الزيت حتى يسخن ثم ابدئي في وضع حبات الدونت به وراعي أن تقومي بوضعهم بحذر حتى لا تتعرضي لأي أمور غير مستحبة.

راعي أن تقومي بتقليب حبات الدونات على الوجهين حتى تكتسب لون ذهبي غامق ثم أخرجيها وقومي بتصفيتها من الزيت.

قومي بتجهيز الغطاء أو التزيين أو ما يسمى بالدمجلاس أو الكرسبي كريم للدونت والذي يتكون من سكر بودرة وفانيليا والقليل جدًا من الحليب مما يسمح بأن يكون لديك مزيج اسمك قليلًا من الحليب.

بعد تصفية الدونات من الزيت قومي بغمسها في الدمجلاس حتى يتم تغطيتها من جميع الجهات وبذلك تصبح الدوناتس جاهزة للتقديم.

كرسبي كريم السادة
مكونات كرسبي كريم
-2 باكو خميرة فورية.
-ثلث كوب من الماء.
-1.5 كوب حليب.
-نصف كوب من السكر.
-ملعقة صغيرة ملح.
-2 بيضة.
-95 جرام زبدة.
-5 أكواب من الدقيق.
-زيت للقلي.

التزيين أو الوجه أو الكرسبي كريم

-نصف كوب زبدة ذائب.
-2 كوب من السكر البودرة.
-2 ملعقة صغيرة فانيليا.
-من 5 إلى 7 ملاعق حليب المبخر وهو شبيه بالحليب المكثف مع الفرق أن الحليب المكثف يضاف إليه السكر.

طريقة التحضير
بداية قومي بإذابة الخميرة في ماء دافئ واتركيها لمدة خمس دقائق حتى تبدأ في التفاعل.

قومي بتسخين الحليب ثم اتركيه ليبرد.

هات وعاء مناسب للعجين وقومي بوضع الخميرة والحليب والسكر والبيض والزبدة والملح وكوبين فقط من الدقيق ثم قومي بخلط المكونات ثم بعدها قومي بإضافة باقي كمية الدقيق واستمري بالعجن مع مراعاة تنظيف الجوانب من الدقيق والعجين حتى الحصول على عجينة غير ملتصقة ملساء.

قومي بدهن الوعاء بالزيت وضعي العجينة به وغطيها بشكل جيد واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر أو يتضاعف حجمها.

على سطح مناسب للفرد قومي برش القليل من الدقيق وهات العجينة على السطح وباستخدام عود الفرد أو الشوبك قومي بفرد العجينة بسمك حوالي نصف سم ثم باستخدام قطاعات الدونات أو أي شئ يعطي نفس الشكل قومي بتقطيع العجينة للحصول على حبات الدونات وتترك لمدة عشر دقائق.

في مقلاة عميقة يتم وضعها على النار مع زيت غزير حيث يصل ارتفاع الزيت إلى 5 سم ويترك على النار حتى تصبح درجة حرارته 375 درجة.

الآن قومي بوضع الدونات في الزيت بحذر وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي غامق ثم أخرجيه وصفيه من الزيت.

جهزي الكرسبي كريم عن طريق مزج أو خلط الزبدة الذائبة مع السكر البودرة والفانيليا والحليب المبخر لحصول على سمك مناسب.

الآن قومي بغمس حبات الدونات في المزيج ليغطيها من جميع الجهات واتركيه حتى تتم تصفيته ثم يصبح جاهز للتقديم.

دراسة لمشروع تصنيع الأنتيكات من المخلفات المنزلية

تعتبر تكاليف الإنتاج والتصنيع وشراء المواد الخام أحد أكبر الأسباب التي تعوق كل صاحب فكرة مشروع ما أن ينفذ مشروعه هذا بسبب غلاء أسعار المواد الخام أو صعوبة توافرها لهؤلاء صغار المستثمرين والشباب، ولكن عندما تتوافر المواد الخام وبكثرة وتتاح سبل الحصول عليها وبأسعار رمزية للغاية، فإن أي مشروع من السهل تدشينه ما دامت الإمكانات المطلوبة قليلة وغير مكلفة لا في السعر ولا في المجهود.

ومن تلك المشروعات التي يمكن تصميمها دون الحاجة لرأس مال كبير، هي المشروعات التي يمكن استخدام مخلفات المنزل في تصنيعها، وتحديدا تصنيع التحف والأنتيكات من مخلفات المنزل، وهي فكرة لطيفة وسهلة للغاية ومربحة جدا، لكنها فقط تحتاج قدرا لا بأس به من الإبداع والصبر والمهارة والقدرة على الترويج الجيد والتعامل مع الجمهور.

فكرة المشروع
فكرة المشروع تتلخص في استخدام مخلفات المنزل من أجل تصنيع أنتيكات وتحف وأدوات بسيطة تستخدم للزينة أو للاستعمال البسيط لربة المنزل، وتلك المخلفات غالبا ما تكون قطع من الكارتون ورولات المناديل والبطرمانات، ويتم إعادة تدويرها مرة أخرى وتطويرها وتحويل هدفها لتصبح شيئًا آخر ولها هدف آخر.

وبعد ذلك نبدأ في بيعها والترويج لها في الحي والمنطقة المحيطة بكل بساطة ونبيعها أرخص كثيرا من أسعار التحف والانتيكات التي تباع في الاسواق .

المكان المطلوب لتنفيذ المشروع
غالبا هذا المشروع يكون بسيط للغاية ولا يحتاج أماكن كبيرة لتنفيذه، إلا أنه يمكن استئجار شقة صغيرة تكفي لاحتواء من ثلاثة إلى اربعة أفراد، ومنضدة مناسبة للعمل عليها، وكذلك مكان متاح لتخزين المنتجات وتنظيمها ورصَّها فيه بشكل مناسب، وإن كان هنالك مجال للبيع عبر نفس الشقة فيجب أن تحتوي على صالة استقبال نظيفة ومنظمة وعلى استعداد لاستقبال العملاء.

كما يجب أن تحوي تلك الشقة جهاز تكييف مناسب لتوزيع درجات حرارة ملائمة للحفاظ على جودة وصلاحية المواد الخام والمنتجات المصنوعة.

المواد الخام المطلوبة
المواد الخام المطلوبة لتنفيذ المشروع تكون بسيطة للغاية تتمثل في العلب والأدوات المنزلية الغير ضرورية أو الفائضة عن الحاجة كالبرطمانات الزجاجية ورولات المناديل والعلب الخاصة بالاغذية والعبوات الفارغة وغيرها من الأدوات التي يسهل الحصول عليها.

وبالطبع تلك المنتجات لا تتوافر دائما في المنزل بشكل دوري، ولذلك يمكن طلب جمعها من الجيران أو حتى من محلات الخردة وتجار الأدوات المستعملة الذين يجمعون تلك الأدوات لبيعها مع البلاستيك والزجاج والمعادن وما إلى ذلك، أو يمكن الاتفاق مع عمال النظافة لفصلها عن القمامة وتسليمها لك مقابل مبلغ بسيط جدا.

وبالإضافة إلى ذلك ستحتاج لشراء بعض الخامات البسيطة كأشرطة للزينة وأوراق ملونة للتغليف، ومسدس شمع، وغراء، وبعض الاسلاك المعدنية، وما إلى ذلك من أدوات بسيطة قد تحتاجها لتغليف أو تزيين الأدوات وتحويلها لتحف أو أدوات منزلية بسيطة.

العمالة المطلوبة
المشروع بسيط ولا يحتاج لعمال كثر، ولكن يمكن الاستعانة في البداية بعدد ثلاثة أو أربعة أشخاص من خريجي الكليات الفنية ولديهم خبرة في تصنيع التحف والأنتيكات، واستغلال أبسط الأدوات لعمل منتجات قيمة، وبالطبع يجب التأكد من مهاراتهم وقدراتهم على الإبداع والإنتاج الفعلي وعدم الاكتفاء بمؤهلاتهم.

كما يمكن لصاحب المشروع إذا توافرت لديه الخبرة الكافية أن يتعاون مع أفراد أسرته لعمل هذا المشروع وتطويره يوما بعد يوم، وتكون فرصة رائعة للتواجد مع الأسرة أكبر وقت ممكن وضمان الثقة والأمانة فيهم أكثر من الاشتراك مع آخرين.

تجهيز المنتجات للبيع
بعد تصنيع المنتجات المطلوبة يجب بالطبع تغليفها بشكل جيد حتى تكون جاهزة للتقديم للجمهور في أبهى صورة، والتغليف هنا له مهمتان أساسيتان؛ فيجب أن يكون تغليفا جيدا ليحمي المنتج من الأتربة ومن التأثر بالحرارة والطقس الخارجي، كما يفيد في جذب العميل للمنتج بزينته وجمال تغليفه.

تسويق منتجات المشروع
تسويق منتجات هذا المشروع أبسط ما يكون، عبر إخبار الجيران والأصدقاء، كما يمكن فتح نافذة من الشقة إذا كانت في الدور السفلي واستخدامها في عرض المنتجات وتسويقها.

كذلك ينصح باستغلال وسائل التواصل الاجتماعي لنشر صور المنتجات الجديدة، وخاصة في الصفحات التي تتحدث لنفس المدينة ويجتمعون لمتابعتها بشكل دوري.

طريقة تحضير المندي في المنزل

من الاكلات المشهورة في المطبخ الخليجي المندي او المدفون ويعتمد الطباخون في طهيه على عمل حفرة في الارض عميقة محاطة بالطوب الحراري ويتم دفن اللحم بها وغلق الحفرة حتى تنضج على حرارة الارض والشمس وتكسبها هذه الطريقة طعما مميزا وشهيا لايشبه اي لحم اخر وتقدم المندي في اشهر وافضل المطاعم السعودية واليمنية مع ارز الكبسة او الارز البسمتي واليوم اضع بين يديكي طريقة عمل المندي بنفس الطعم الرائع في المنزل.

اولا المقادير :
التتبيلة :ملح/فلفل/كاري/كركم/بصل مفروم/ثوم مفروم/2حبة طماطم مفرومة/توابل لحم/توابل باكستانية/ليمون ناشف/ورق غار
المندي :فخذ ضاني كامل /قدر مضغوط/ورق قصدير

ثانيا طريقة التحضير :
– اصنعي خطوطا طولية بالسكين في اللحم حتى تسمح بدخول التتبلية داخل مسام اللحم
– تخلط التوابل السابقة جميعا مع البصل والطماطم مع بعضها يدويا
– توضع التوابل في الفتحات المصنوعة في اللحم ويتبل كامل الفخذ
– يترك اللحم مع التتبيلة في الثلاجة
– يغلف الفخذ الضاني بالقصدير مع التتبيلة
– يوضع الفخذ في القدر المضغوط على النار مدة 45 دقيقة او بعد سماع الصفارة ب 20 دقيقة
– تدهن صينية بالزبدة ويوضع الفخذ بدون قصدير وتوضع تحت الشواية او الفرن لمدة 10 دقائق .

 تقدم (المندي) على ارز الكبسة او الارز البخاري بالمكسرات بجوار سلطة الزبادي بالنعناع

نوع الوجبة :
وجبة رئيسية

القيمة الغذائية للوجبة :
– يحتوي اللحم على كمية مناسبة من البروتين
– اللحم المطهي على البخار (القدر المضغوط) يتخلص من جميع الدهون ويحتفظ بفوائده كاملة.

سر الخلطة :
تترك المندي مع التتبيلة في الثلاجة لمدة يوم كامل
لاتسوى المندى الا في قدر مضغوط للحصول على نفس طعم المندي المدفون
يغلف الفخذ بالقصدير قبل السلق حتى يحتفظ بالتتبيلة

تصاميم طاولة للكمبيوتر

تعتبر طاولات الكمبيوتر من أهم الكماليات التي يبحث عنها الأشخاص في منازلهم ، ويرجع ذلك لأهميتها لاستخدام جهاز الكمبيوتر ، فعادة كل منزل حاليا يحتوي على جهاز كمبيوتر وقد يصل في بعض المنازل أيضا إلى أكثر من جهاز ، ولذلك عليك اختيار الطاولة التي تناسب ديكور منزلكم لتحظى بالراحة المطلوبة عند استخدمك لحاسوبك.

أهمية استخدام طاولة الكمبيوتر في المنزل

علاوة على أن طاولة الكمبيوتر تغطي ديكور مميز وشكل جمالي لمنزلك أو مكتبك بالتحديد ، فهي تساعدك على تنظيم المنزل واستغلال الفراغات الموجودة في الغرف ، وسنقوم بتوضيح لكي بعض الفوائد من استخدام طاولة الكمبيوتر من خلال الآتي:

– تساعد طاولة الكمبيوتر على تنظيم وضع أسلاك الكمبيوتر لمنع تشابكها أو إعاقة السير في غرف أطفالك أو غرفة نومك الرئيسية إذا كنت من محبين وضع الكمبيوتر وباقي أدواتك الالكترونية بغرفتك.

– تساعدك طاولة الكمبيوتر على استغلال ركن معين لعمل مكتبة للكتب والاسطوانات وشرائط الفيديو في الجزء الأعلى للطاولة ، وبذلك تكونوا قد تجنبتم وجود تلك الأشياء على المناضد والقاعد وباقي الأركان بمنزلك.

– تساهم طاولة الكمبيوتر في حماية جهاز الكمبيوتر من الصدمات أو عبث الأطفال ، كما تمكنك تلك الطاولة من الجلوس بطريقة صحيحة ، مما يجنبك أمراض العمود الفقري والآلام الرقبة.

– تمكنك طاولة الكمبيوتر من إضافة لمسة ديكور مختلفة ومميزة لبعض الغرف الفارغة لديك بالألوان التي تحددوها ، كما تمكنك من مشاركة أفراد الأسرة لمشاهدة شيء واحد في مكان منظم على عكس استخدام الجهاز بالشكل التقليدي.

تصاميم طاولة كمبيوتر زاوية

طاولة الكمبيوتر القابلة للطي

هناك الكثير من أشكال تلك الطاولة ، ولكن معظم تصاميمها للشكل المستطيل ، وتستخدم عادة تلك الطاولة لوضع جهاز اللاب توب ، حيث يسهل تحريكها بسهولة عند رغبتك في تغيير مكانك ، كما يمكنك طيها بسهولة وتخزينها بأي مكان مثل الدولاب ، حتى تحتاجها مرة أخرى ، وعادة تكون تلك الطاولة مكونة من شكل بسيط مكون من بعض الأعمدة المعدنية وألواح خشبية مثبتة بشكل معين ، حتى يسهل على مستخدمها جملها وطيها واستخدامها.

 

طاولة الكمبيوتر المثبتة بالحائط

هناك نوعان من تلك الطاولة النوع الأول يكون مصنوع من الألواح المعدنية والزجاجية والنوع الثاني يكون مصنوع من الألواح الخشبية ، ويتم تثبيت تلك الألواح بشكل كامل في الحائط حتى تتحمل ضغط جهاز الكمبيوتر واستخدامك له ، تتميز تلك الطاولة بتناسبها مع الغرف صغيرة الحجم ، حيث أنها لا تحتاج لأتساع ومكان كبير ، كما يمكنك التحكم في شكلها مع ألوان الديكور الخاصة بالغرفة بكل سهولة ، بالإضافة إلى إمكانية تحريكك للكرسي المخصص للجلوس أمامها فلستم مضطرين على وضع ذلك الكرسي أثناء عدم استخدامكم للكمبيوتر ، فيمكن بكل سهولة تغيير مكانه أو وضعه جانبا ، حتى يعي المكان ويزيد من ازدحامه.

طاولة الكمبيوتر قابلة التحريك

تعتبر تلك الطاولة هي الأكثر انتشارا واستخداما من بين طاولات الكمبيوتر في المنازل ، حيث يسهل تغيير مكانها من خلال العجلات المركبة فيها عن الرغبة في التنظيف أو نقلها إلى مكان أخر ، عادة تتكون تلك الطاولة من مكان لوضع شاشة الكمبيوتر ومكان مخصص للكيبورد والماوس ومكان مخصص للسماعات ، كما يوجد بعض الأنواع منها تحتوي على أماكن مخصصة للكتب أو الاسطوانات ، ويوجد منها الكثير من الأشكال فمنها الدائري أو المربع أو المستطيل أو البيضاوي.

طاولة الكمبيوتر المكتبية

تتناسب تلك النوعية من طاولات الكمبيوتر مع غرف الأطفال والمكاتب بالشركات الصغيرة ، حيث أنها مكونة مكان مخصص للكمبيوتر وعلى أدراج متساوية الحجم تساعد على حفظ الكتب أو الملفات أو الاسطوانات أو الأوراق ، كما أنها تحمل تصميم مكتبي أنيق ، فيمكن احتيار الشكل المناسب على حسب طبيعة الديكور الموجود بالغرفة ، كما تتميز تلك الطاولة بوجود جزء مفرغ فيها لإدخال الكرسي تحتها ، حتى لا يشغل حيز ومكان بالغرفة الموضوع فيها تلك الطاولة.

طاولة الركن المزدوج للكمبيوتر

تعتبر تلك الطاولة من احدث أشكال الطاولات المميزة ، حيث يتم وضعها وتثبيتها في أجزاء الغرفة بحيث تجمع ما بين ركنين ، وبذلك تكون ربة البيت قد استغلت الأجزاء الغير مستخدمة في الغرفة ، وستكون من خلالها قد حافظنا على الكمبيوتر وحمايته وحماية أسلاكه ، وتم ابتكار ذلك التصميم لاستغلال الأماكن الضيقة والغير مستخدمة في الغرف ، بالإضافة إلى التمكن من استخدام الكمبيوتر في الغرف الصغيرة والضيقة.

 

طريقية استعادة الرسائل بعد إرسالها عبر Gmail

إن التوصيل الفوري لرسائل الإيميل يأتي بعواقب ربما لا ترغبها ، فمبجرد إرسال الإيميل لا يمكنك استعادته مما قد يسبب مشاكل ، إلا أن Gmail يوفر طريقة سريعة وفعالة للرجوع عن إرسال أو استعادة الإيميل بعد إرساله لمنع ظهوره في صندوق واردات الشخص المرسل إليه .

استعادة الرسائل على أجهزة أندرويد وآي أو إس :
إن استعادة إيميل على أندرويد أو iOs بسيط للغاية ولا يتطلب أية إعدادات أو خيارات ، فبعد إرسال الإيميل سترى خيار إلغاء الإرسال Undo في أسفل الشاشة ، اضغط على ذلك الزر وسينتهي كل شيء ، ويجب أن تأخذ في عين الاعتبار أن هذا الزر سيظهر لمدة بضع ثوانٍ فقط وبعدها لن تكون قادرًا على إلغاء إرسال الإيميل .

وينصح بإرسال عينة إيميل لاختبار عمل تلك الخاصية على حسابك قبل أن تعتمد عليها ، فإن جوجل ما زالت تدرجه لعملاء الأندرويد لذا من الممكن أن يكون غير موجود في حسابك بعد .

استعادة الرسائل على الكمبيوتر :
الخطوة الأولى : تحقق من إعدادات إلغاء الإرسال
فيما سبق كان يجب أن تفعِّل خيار إلغاء الإرسال لتتمكن من استعادة إيميلات الGmail إلا أن جوجل قد جعل ذلك خاصية قياسية لذا فهي مفعَّلة على الدوام ، ولكن يفضل أن تتحقق من الإعدادات رغم ذلك لتتأكدة من أنها مخصصة حسب رغبتك .

ابدأ بتسجيل الدخول إلى Gmail بواسطة حسابك ، ثم اختر أيقونة الترس في أعلى يمين الشاشة فوق قائمة الإيميل ، ومن تلك القائمة اختر الإعدادات Settings

الخطوة الثانية : قم بتعديل الإعدادات إذا لزم الأمر :
تحتوي قائمة الإعدادات على كل الخواص المميزة التي يمكنك تفعيلها أو تعديلها ، انزل لأسفل قائمة الإعدادات العامة حتى تصل إلى قسم إلغاء الإرسال ، وهنا ستجد خيارًا لتعديل فترة إلغاء الإرسال ، ومن ثم يمكنك اختيار أن تتمكن من استعادة الإيميل في غضون ٥ أو ١٠ او ٢٠ أو ٣٠ ثانية بعد إرساله .

وإذا كنت قلقًا حيال إرسال إيميل خاطئ قد ترغب في ضبط فترة إلغاء الإرسال على ١٠ ثوانٍ على الأقل من باب الاحتياط ، ف٥ دقائق ليست كافية لتدرك أنك قد ارتكبت خطأً وتضغط على إلغاء الإرسال ، وعندما تنتهي انزل لأسفل قسم الإعدادات واحفظ التغييرات التي أجريتها .

على أن تأخذ بعين الاعتبار أن الإيميل قد يظهر في صندوق واردات الشخص الذي قد أرسلته له في الفترة التي يكون فيها خيار إلغاء الإرسال متواجدًا ، وعلى الرغم من أن استعادة الإيميل سيجعله يختفي إلا أنه من الممكن أن يكون ذلك الشخص قد بدأ قراءته بالفعل ، لذا يفضل التصرف سريعًا .

الخطوة الثالثة : أرسل إيميل اختبار :
اضغط على كتابة Compose واكتب إيميلًا سريعًا لنفسك وعندما تنتهي اضغط على زر الإرسال الأزرق ، ثم انظر في الحال إلى أسفل يسار نافذة Gmail سترى إشعار إرسال سريع ويعطيك خيارًا لعرض الرسالة أو إنشاء واحدة أخرى ، وفي منتصف شريط الإشعارات ستجد خيار “إلغاء” .

وإذا انتظرت ستجد أن خيار الإلغاء قد اختفى مما يعني أن فترة إلغاء الإرسال قد انتهت ، وإذا لم تكن متأكدًا حيال طول فترة إلغاء الإرسال التي تحتاجها قم بتجربة الأمر عدة مرات .

حقائق لا تعرفها عن الهنود الحمر

الكثير منا لديه صورة ذهنية ثابتة عن الهنود الحمر وبما يخض مظهرهم وملابسهم ، وأيضاً طريقة حياتهم البدائية  وعلى الرغم من أن المعلومة الخاصة بأن قبائل الهنود الحمر هم السكان الأصليون للولايات المتحدة الامريكية من قبل اكتشاف كرستوفر كولومبوس لها ، إلا أن التاريخ الحقيقي للهنود الحمر وسبب تسميتهم بهذا الاسم ، قد يكون سر لا يعلمه الكثيرين وهذا ما سنتحدث عنه .

السر وراء تسمية الهنود الحمر بهذا الاسم
في البداية علينا الإشارة إلى أن مسمى (الهنود الحمر) يعتبر اسم مسيء للسكان الأصليين للولايات المتحدة ، وتعد هذه نقطة خلاف كبيرة بين الحكومة الفيدرالية والقبائل التي تطلق على انفسهم ( السكان الأصليين ، ولكنه الاسم الأكثر شيوعاً ولذلك يتم استخدامه على نطاق أوسع ، ولكن للتميز بين السكان الأصلين والمهاجرين .

وتعود القصة الحقيقية لهذه التسمية حيث أطلقها عليهم الرحال (كريستوفر كولومبوس) مكتشف الولايات المتحدة عن طريق الخاطئ ، حيث ظن كولومبوس أنه عندما وصل للأمريكيتين بأنه في الهند بعد عبور المحيط الأطلسي ، وبسبب لون بشرة السكان الاصليين ذات اللون الأحمر بفعل الشمس أطلق عليهم ( الهنود الحمر) ومن هنا أطلق عليهم هذا الاسم .

أين يعيش الهنود الحمر
مازالت قبال الهنود الحمر يعيشون في بعض المقاطعات الأمريكية ويشكلون نسبة 1.5 من تعد سكان الولايات المتحدة ، وعلى الرغم من أن اكتشاف أمريكا كان في القرن الخامس عشر الميلادي ، إلا أن قبائل الهنود الحمر مازالوا يتعاملون مع الأمر على أنه احتلال أوروبي لأرضهم ، كما انهم لا يختلطون إطلاقاً مع المجتمع الأمريكي.

فمازال الهنود الحمر حتى اليوم يحتكمون للقوانين التي عرفتها القبيلة ، كما ينص الدستور الأمريكي بأحقية قبائل الهنود الحمر في الحكم الذاتي لأنفسهم وسيادتهم على أرضيهم ومجتمعاتهم .

وتعيش قبائل الهنود الحمر داخل محميات منعزلين عن الأمريكيين ، وفي عام 2010 وصل عدد هذه المحميات إلى 334 محمية في أنحاء أمريكا ، وداخل قبائل الهنود الحمر يتم التفريق بين القبائل التي اختلط نسبهم ( تزوجوا من الأوربيين ) والقبائل النقية الذين مازالوا محافظين على عرقهم دون اختلاط .

عادات الهنود الحمر
مازال الهنود الحمر حتى اليوم محافظون على الهوية الخاصة بهم ، حيث ما زالوا يرتدون ريش الطيور وجلود الحيوانات على أجسامهم ، ويصبغون وجوههم مثل أسلافهم وأيضاً يعتمدون على الزراعة والصيد ، كما أن بعضهم مازال يعبد الأوثان التي كان يعبدها أجدادهم .

ويذكر أن الهنود  الحمر هم أول من قاموا بزراعة مادة التبغ وصنعوا منها الدخان ، كما أنهم أول من عارفوا مشروب الكاكاو .

الزواج عند الهنود الحمر
من أهم شروط الزواج عند قبائل الهنود الحمر أن يستمر الشاب في تقديم الهدايا ثمينة حتى تتم الموافقة عليه من جهة أهل الزوجة ، وفي حالة موت الزوجة بعد الزواج تقوم العائلة بتعويض الزوج عنها بفناة بكر من العائلة ، وفي حالة توفى الزوج تقوم الزوجة بالانتقال لبيت شقيقه والعيش معه دون زواج رسمي حتى وإن كان لديه زوجة اخرى .

وفي قبائل أخرى يكون الترمل هو مصير الزوج أو الزوجة في حال موت الأخر ، وهناك أيضاً عادات غريبة خاصة بالحمل والولادة في هذه القبائل ، حيث أنه عندما تلد النساء في قبائل الهنود الحمر لا يرقدن في الفراش من أجل الراحة ، ولكن يرقد الزوج بدلاً منها بهدف خداع الارواح الشريرة التي تطارد النساء بعد الولادة ويصاب الزوج بدلاً من زوجته .

اخطر الطيور على في العالم

غالبا ما ترتبط مشاهدتنا للطيور مع شعور مليئ بالسكينة ، فهم من نستمع لأصواتهم الخلابة في الصباح الباكر واليوم المشمس ، أو عندما تذهب لنزهة ممتعة في الحديقة ، بينما قد يتعجب البعض بأن هناك طيور خطيرة جداً ، وقد تتسبب في الموت . سوف نطرح إليكم في موضوعنا هذا لقائمة من الطيور الخطيرة .

10 باز أحمر الذيل – Red-tailed Hawk
باز أحمر الذيل هي واحدة من أكبر الصقور في أمريكا الشمالية ، والتي يمكن العثور عليها في الأراضي الزراعية ، وفي الطرق والحدائق والمروج ، وعلى حواف المشجرة الطفيفة . غالباً ماتزن ما بين 3 و 4.4 رطلاً ، ويبلغ حجم جناحيها لما يقرب من 5 أقدام . يتم وضع العش في شجرة بالقرب من المناطق المفتوحة ، وأنها تدافع بشراسة حول عشها . عندما يتم بناء العش في منطقة يرتادها البشر ، فإن الصقور يكونوا على استعداد لمحاربة البشر بمخالبة الحادة ، باعتبارهم تهديدا .باز أحمر الذيل

9 البومة الثلجية – Snowy Owl
البومة الثلجية هي الطائر الأبيض الكبير الذي خلدته سلسلة هاري بوتر – وهي من أكثر الطيور الجارحة على هذا الكوكب . تولد البومة الثلجية في غابات التندرا حول الدائرة القطبية الشمالية ، ويمكن أن تتحمل درجات الحرارة المنخفضة والتي تصل لنحو -50 . يبلغ طول هذه الطيور إلى أكثر من 18 بوص ، مع جناحيها التي تصل إلى أكثر من 4 أقدام . وزنهم يمكن أن يتجاوز 6 رطلات . عند المشي في غابات التندرا في القطب الشمالي ، لا بد من الحذر من تلك البومة وخاصة من عشها ، فلا داعي من الإقتراب من عشها حتى لا تقوم بمهاجمتك ، والتي تقوم بإستهداف الوجه والرأس بمخالبها الحادة .البومة الثلجية

8 نسر أبو ذقن – Lammergier
نسر أبو ذقن الألمانية والذي يعرف أيضاً بـ “نسر الضأن” . والذي يعتبر بأنه من الأنواع المفترسة والذي يتغذى على الحملان . يشكل هذا الطائر تهديدا واضحا للبشر المتواجدين في المنطقة المجاورة . نسر أبو ذقن من الطيور التي تلقي بضربات حادة ومبرحة قد تتسبب في الموت .نسر أبو ذقن الألمانية

7 البومة المخططة – Barred Owl
البومة المخططة هي أحد الطيور المتوسطة الحجم ، من مواليد الغابات الواقعة في جنوب الولايات المتحدة . يبلغ طول الأجنحة لتصل إلى أربعة أقدام ، وليتراوح وزنها من 2.5 إلى أكثر من 3 رطلاً . تستهدف البومة المخططة لفريستها من الحيوانات الصغيرة ، وتوسع مداها في الآونة الأخيرة شمالا وغربا لشمال غرب المحيط الهادئ . تستهدف البومة المخططة للرأس مع مخالبها الحادة ، مما يؤدي إلى إصابات دموية في الرأس .البومة المخططة

6 الغواص الشائع – Great Northern Loon
هناك خمسة أنواع من الغواصيات – والمعروفة بإسم البط الغواص – من بين أنواع هذه الطيور ، تجد الغواص الشائع الذي يعود تاريخها إلى المراحل الأولى من تطور الطيور . يتواجد الغواص الشائع بالقرب من البحيرات في الغابات المعتدلة والغابات الشمالية والمناظر الطبيعية التندرا في القطب الشمالي في شمال أوراسيا وأمريكا الشمالية . في فصل الشتاء ، يطير الغواص الشائع جنوبا لمسافة قصيرة لقضاء فصل الشتاء في الخلجان المحمية عبر نصف الكرة الشمالي . هذه الطيور تمتلك مخالب حادة .البط الغواص

5 التم الأخرس – Mute Swan
التم الأخرس هي واحدة من أكبر الطيور المائية في العالم – ناهيك عن إعتبارها واحدة من أكثر الطيور الإقليمية العدوانية . التم الأخرس هم السكان الأصليون في أوراسيا ، ولكنهم اتجهوا إلى أجزاء أخرى كثيرة من العالم – وأشهرها أمريكا الشمالية . طائر التم الأخرس ، على عكس الأنواع الأخرى م الطيور ، والذين يعيشوا في برك الحديقة والبحيرات وغيرها من المواقع التي يرتادها البشر . هذه الطيور لديها مخالب حادة ، وعادة ماتقوم بمهاجمة البشر للجفاع عن عشها . لدى التم الأخرس أجنحته الممتدة إلى أكثر من 7 أقدام ، والتي قد تتسبب في إصابات خطيرة – بما في ذلك كسور في العظام والكدمات وإصابات العين .التم الأخرس

4 النورس الفضي – European Herring Gull
هناك أنواع خاصة وكبيرة من الطيور مثل النورس الفضي الذي يمكن أن تكون عدوانية للغاية تجاه المتسللين . انتشر النورس الفضي في بعض المناطق ، نظراً لزيادة مستويات القمامة ولتوافر الغذاء التي يمكن الاعتماد عليها في المناطق الحضرية في هذه الموائل الجديدة . يبلغ حجم أجنحة النورس الفضي إلى حوالي 6 أقدام . قد يتسبب النورس الفضي في مهاجمة البشر والذي ينتج عنه جروح عميقة في الرأس من هذا الهجوم .النورس الفضي

3 العقعق الأسترالي – Australian Magpie
العقعق الأسترالي هو الطائر القريب الجنوبي من الغربان ، والذي يرتبط ارتباطا وثيقا بأسرة النهس . عادات العقعق الأسترالي في التغذية غير مؤذية نسبيا ، والتي تركز بشكل كبير على اللافقاريات التي تعيش في البرية . يبلع حجم جناحيها لما يقرب من 3 أقدام ، مما يضعه من بين أنواع الطيور الأكثر خطورة . بالنسبة للبشر ، يقوم هذا الطائر بإستهداف مناطق الرأس والوجه ، وقد يتسبب في إصابات العين وإنتاج الجروح الخطيرة في الجسد وجروح في الرأس .العقعق الأسترالي

2 النعامة الأفريقية – African Ostrich
النعامة الأفريقية هي أكبر طائر على وجه الأرض ، وهو نوع النعام الوحيد المتبقي بعد انقراض النعام العربي . يبلغ متوسط وزن النعامة الأفريقية لنحو 240 رطلاً ، ويمكن أن تصل إلى ما يقرب من 7 أقدام . يمكن لـ النعامة الأفريقية أن تجري بسرعة تصل إلى 43 ميلا في الساعة . قد تهاجم النعامة الأفريقية للبشر ، والتي قد تستهدف أحشاؤه أو الضرب حتى الموت في ثوان . تتواجد النعامة الأفريقية في منطقة واحدة من جنوب أفريقيا .النعامة الأفريقية

1 شبنم جنوبي – Southern Cassowarry
شبنم جنوبي هو عضوا الغابات المطيرة ، والمميز بالريش الأسود وبقع الجلد الزرقاء . يزن أكثر من 130 رطلاً ، ويبلغ حجمه لما يقرب من 6 أقدام ، وهو من الأنواع الخطيرة على البشر لما يستهدف الأحشاء أو يتسبب في القتل الفوري من تأثير قوة هذا الطائر .شبنم جنوبي

قصة الأسد ليو للأطفال

الأسد ليو هو العلامة الشهيرة (الإسم التجاري) لأفلام هوليوود مترو غولدوين ماير ، حيث ظهر هذا الشعار الشهير في أفلام هوليوود ، والذي تم إنشاؤه من قبل المدير الفني لاستوديوهات لهذه الشركة الأمريكية للإعلام وهو باراماونت ليونيل . منذ عام 1916 ، وقد استخدم الشعار التجاري للأسد في منطقة الوسط . ومنذ عام 1917 ، وذلك مع تأسيس الشركة ، فقد قررت الشركة إلى استخدام طريقة فريدة من نوعها لوجهتها في بداية الأفلام وذلك للعلامة التجارية ، واتجه حينذاك كلا من المخرج والمنتج السينمائي ألفريد هتشكوك (كان منذ أواخر القرن التاسع عشر وحتى ثمانينات القرن العشرين بإعتباره واحدة من أهم مخرجي أفلام الرعب) ، فقد أخرج مقدمة شركة “مترو جولدن ماير” التي كان بطلها “الأسد” وهو يقوم بالزئير ، بينما لم تعتمد الشركة على هذا الأسد على مدار مسيرتها الإعلامية ، بينما كانوا معتمدين على سبعة أسود ، كلهم ظهروا للعلن بإسم “ليو” بإعتبارها العلامة التجارية الخاصة بالشركة .

أسماء أسود العلامة التجارية الشهيرة للأسود السبعة – بدأت فكرة استخدام الشعار التجاري لأسد منذ عام 1924 ، واستمرت تلك الفكرة على مدى العقود التالية من خلال إستخدام سبعة أسود مختلفة والمستخدمة للشعار MGM ، وهم من ظهروا كعلامة شهيرة . إلا أن “الأسد ليو ” هو أسد العلامة التجارية الأكثر شهرة ، وهو الأسد الحالي ، في الاستخدام منذ عام 1957 ، وكان اسمه في الواقع “ليو” . وأسماء أسود العلامة التجارية الشهيرة للأسود السبعة هم سلات (بالإنجليزية: Slat) وهو الأسد العلام التجارية الذي استمر حتى عام 1928 ، والأسد جاكي (بالإنجليزية: Jackie) ، والأسد تيلي (بالإنجليزية: Telly) ، والأسد كوفي (بالإنجليزية: Coffee) ، والأسد تانير (بالإنجليزية: Tanner) ، والأسد جورج (بالإنجليزية: George) ، وفي ختام سلسة الأسود للأسد الشهير الذي اشتهر بإسم “ليو” (بالإنجليزية: leo) وهو الأسد الذي انضم للسلسلة في عام 1957 وبقي صوته حتى يومنا هذا .

أسود سلسلة هوليود للعلامة التجارية ، وهم الأسد سلات (بالإنجليزية: Slat) ، والأسد جاكي (بالإنجليزية: Jackie) ، والأسد تيلي (بالإنجليزية: Telly) ، والأسد كوفي (بالإنجليزية: Coffee) ، والأسد تانير (بالإنجليزية: Tanner) ، والأسد جورج (بالإنجليزية: George) ، وفي ختام الأسد ليو (بالإنجليزية: Leo) . فقد ظهروا هؤلاء الأسود كعلامة تجارية شهيرة في أكثر الأفلام من براندو ، دي نيرو ، دي كابريو ، جنبا إلى جنب ايستوود ونيكلسون .هذه من الروائع الأسود السبعة التي صورت نفس الحرف لمدة قرن تقريبا ، وكانوا ملوك عصر الأفلام الصامتة ، حيث لعبوا دورا رائدا في تطوير التكنولوجيا في السينما في جميع أنحاء العالم في القرن ال20 ، والتي كانت تنجز كل هذا دون الشهرة ، أو الثروة .

قصة الأسود ليو Leo – وبطبيعة الحال ، كانت سلسلة أسود هوليود ” MGM ” هم شعار أفلام مترو غولدوين وذلك مع بداية إنتاج استوديوهات الأفلام التي نشأت من قبل هوارد ديتز للعلامة التجارية الكلاسيكية في عام 1916 ولصور شركة جولدن المستمده من فكرة جامعته ، جامعة كولومبيا ، التي كانت تلقب بفريق الليونز لألعاب القوى ، وقد شرفته منذ عرض آلاف الأفلام من ساحر أوز لعام “1939 ” وبن هور في عام ” 1959 ” والتي تعد كأحدث أفلام جيمس بوند ، الشبح ، بالإضافة إلى أفلام روكي العرضية . وقد تم اختيار الأسد من بعد ظهور الأسد بولي في السيرك في عام ” 1917 ” تحت شعار “آرس” ، والذي أعلن علي سبيل الهبة لإسم وارتيس عن “الفن لأجل الفن” .

ومع التطوير الكبير في تكنولوجيا الصوت ، بدأت صناعة السينما في منتصف العشرينات بإعتبارها إشارة إلى نهاية عصر الصمت للسينما الكبير في غضون عشر سنوات ، ولكن نظرا للتكاليف المتفشية من هذا الابتكار ، فقد بدأت MGM في استخدام الأسد ليو كرمز أساسي مع إضافة صوتاً له . وتم تكليف المصور الفني للصوت إلى قيام جاكي بتجديد شعار الفيلم . ولقت جاكي نجاحا كبيرا ، سواء في دور “ليو” أو بشكل فردي ، وقامت جاكي بطرح عدد من الأفلام الشهيرة مثل فيلم “طرزان” . وكان الأسد ليو MGM ، هو الأسد الأكثر شهرة في عدد من أفلام الرسوم المتحركة للأطفال – وأشهرها لأفلام القط والفأر الشهيرة “توم وجيري” .

طريقة حلى التوفي

يعتبر حلى التوفي القديم من أشهر الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات المرنة والتي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، وفي بعض الأوقات يمكن تحضير حلى التوفي من خلال البسكويت بالإضافة لإمكانية إستخدامه في إعداد الكثير من أنواع الكيك المختلفة.

ويعد حلى التوفي القديم من الوصفات السهلة والبسيطة التي تتوفر مكوناتها في جميع البيوت المختلفة، ومن الممكن أن يتم تزينه بطرق كثيرة حيث يستخدم المكسرات كالفستق الحلبي أو الجوز أو غيرها من المكسرات الأخرى، كما يمكن في بعض الأوقات تزينه من خلال استخدام الشوكولاته السائلة أو بالحليب المكثف المحلى، بالإضافة لإستخدام الشكولاته المبشورة لتزينه في بعض الأوقات، وسوف نتعرف من خلال المقال على طريقة إعداد حلى التوفي القديم بالتفصيل.

طريقة حلى التوفي القديم

المكونات

تتميز هذه الطريقة بأنها سهلة وبسيطة وتتكون من هذه المكونات التالية:

1- كوب واحد من الدقيق.

2- كوب سكر.

3- عشرة ملاعق من اللبن البودرة.

4- خمس بيضات.

5- كوب من الزيت.

6- ملعقة واحدة من الفانيليا.

7- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

مكونات التوفي القديم:

1- أربعة ملاعق من القشطة.

2- نصف كوب فقط من السكر.

طريقة تحضير الوصفة :

1- نقوم بوضع حليب البودرة بالصينية ونحمره حتى يصير لونه ذهبي.

2- يتم بعد ذلك وضع الحليب الذي تم تحميصه بوعاء، ونضيف له السكر وكذلك الدقيق والبيض والبيكنج بودر والزيت ورشة الفانيليا، ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بطريقة جيدة.

3- نضع الخليط في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكونات مع بعضها البعض ونضعه بصينية الفرن ونتركه حتى ينضج تمامًا.

4- وفي خلال هذا الوقت نقوم بتجهيز التوفي من خلال وضع السكر بوعاء على النار ونتركه حتى يذوب ويصير لونه بني فاتح.

5- نضع القشطة ونخلط المكونات معًا، حتى يتكون لدينا خليط ذات قوام كريمي.

6- عقب أن يبرد الكيك بطريقة جيدة، نضع فوقه كريمة التوفي وندخله الثلاجة مرة أخرى حتى يبرد تمامًا.

طريقة عمل حلى التوفي بالحليب

تتكون الطريقة من هذه المكونات التالية:

1- كوبان فقط من اللبن البودرة.

2- خمس بيضات كبيرة.

3- ملعقة من الفانيليا.

4- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

5- كوب من جوز الهند.

6- كوب واحد من السكر لتجهيز التوفي.

7- علبة صغيرة من القشطة.

طريقة تحضير الوصفة :

1- نقوم بوضع الحليب بمقلاة ونضعه على النار فترة من الوقت ونقلبه بصورة مستمرة، حتى يصير لونه ذهبي، ويتم عقب ذلك وضع كوب واحد من السكر مع الحليب المحمص وكذلك البيض والفانيلا وملعقة البيكنج بودر وجوز الهند بالوعاء، ونخلط المكونات معًا بطريقة جيدة.

2- نضع الخليط الذي سبق تجهيزه بصينية مع دهن هذه الصينية بالزبدة، وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى تنضج بشكل جيد.

3- يتم تجهيز صلصة التوفي من خلال وضع كوب السكر بمقلاة ونتركه على نار هادئة حتى يذوب السكر، ونضيف القشطة ونحركها بشكل جيد، ويتم رفع التوفي من على النار بعد ذلك، ويتم صب التوفي بالصينية ونقدمه بارد.

طريقة تحضير حلى التوفي المحشي

تتكون الوصفة من هذه المكونات التالية:

1- كوب من الحليب البودرة.

2- نصف كوب سكر.

3- علبة صغيرة من القشطة.

4- علبة كريم كراميل جاهز.

5- ربع كوب زيت.

6- بسكوت للشاي.

7- كوب سكر للتوفي.

8- علبة واحدة قشطة.

9- جوز هند أو فستق للتزيين.

طريقة التحضير للوصفة:

1- نقوم بوضع الحليب بمقلاة ونتركه على النار فترة من الوقت ونحركه بصورة مستمرة، حتى يصير لونه ذهبي، ونضعه بالوعاء.

2- يتم وضع كل من الزيت النباتي وكذلك الكريم كراميل والقشطة ونصف كوب السكر مع الحليب، ونخلط المكونات معًا بطريقة جيدة، حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة.

3- نقطع العجينة لكرات صغيرة، ويتم تجهيز الكب كيك، ونضع به الأوراق المخصصة للكب كيك.

4- نضع كريات العجين بالصينية ونفردها بشكل جيد، ونضع في كل جزء مقدار صغير من البسكويت الناعم.

5- نجهز التوفي من خلال وضع كوب السكر بالمقلاة، ونضعه على النار ونحركه بصورة مستمرة حتى تذوب المكونات معًا، ويصير لونها ذهبي.

6- نضيف علبة القشطة ونخلط المكونات معًا سريعًا، ونرفعه من على النار، ونصب التوفي على البسكويت، ونزينه بجوز الهند والبندق.

7- نضع حبات التوفي بالثلاجة ونقدمها بعد أن يتم تبريدها جيدًا.

كيفية عمل بلاك كوفي بدون ماكينة

يتميز البلاك كوفي أو ما يعرف بالقهوة السوداء بالنكهة القوية، والطعم لذيذ المذاق حيث من الممكن تناول فنجان من القهوة السوداء في الصباح الباكر للشعور بالحيوية والراحة النفسية، وتعتبر طريقة تحضير القهوة السوداء في المنزل نوعاً من الفن، ومن المعروف أن هناك بعض الأشخاص لا يقومون بتحضير القهوة السوداء إلا بواسطة الماكينة المخصصة لذلك، ولكن اليوم نقدم لكم طريقة عمل البلاك كوفي أو القهوة السوداء في المنزل بدون ماكينة بكل سهولة ويسر.

البلاك كوفي وتحضيره بدون ماكينة

من الممكن تحضير مشروبك المفضل من البلاك كوفي أو القهوة السوداء في المنزل بدون ماكينة من خلال عدة طرق وهي :

الطريقة الأولى

1- أولا يجب إحضار إبريقا من الستانليس المتكون من ثلاث قطع الخاص بتحضير القهوة السوداء.
2- قومي بوضع الماء في القطعة السفلى من الإبريق، ثم ضعي القهوة السوداء في القطعة الثانية في منتصف الإبريق.
3- بعد ذلك ضعي إبريق الستانليس على النار، وإتركيه حتى يغلي الماء لكي يتبخر فوق القهوة، وبعد ذلك يمكن الحصول على فنجان من البلاك كوفي لذيذ الطعم.

الطريقة الثانية

1- قومي بإحضار كوب وربع من الماء المثلج، و4/1 كوب من البن المطحون.
2- بعد ذلك قومي بوضع البن المطحون في كوب الماء المثلج، ثم قومي بالتقليب جيدا حتى يذوب البن بالماء.
3- بعد ذلك إتركي الخليط جانبا حوالي خمس أو ست ساعات لكي تعتدل درجة حرارة الخليط.
4- بعد مرور خمس ساعات قومي بوضع الخليط على النار، وإتركيه حتى مرحلة ما قبل الغليان، وبعد ذلك قومي بوضعه في فنجان صغير للتقديم.

الطريقة الثالثة

1- أحضري حبوب قهوة كاملة محمصة جيدا، ثم قومي بطحن القهوة حتى تصبح ناعمة جدا.
2- بعد ذلك قومي بوضع كمية مناسبة من القهوة المطحونة في إناء به ماء.
3- ضعي الإناء على النار على درجة حرارة 93 درجة مئوية لمدة 4 دقائق، بعد ذلك قومي بسكب القهوة في فنجان التقديم.

فوائد القهوة السوداء أو البلاك كوفي

أثبتت بعض الأبحاث الطبية التي قام بها أطباء متخصصون، أن هناك فوائد عديدة للقهوة، ولكن يحذر تناول القهوة السوداء بالنسبة للأشخاص المصابون بالقولون العصبي أو حصوات المرارة ومن فوائد القهوة السوداء ما يلي :

1- تخفف القهوة السوداء من خطر إحتمال الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.

2- يؤدي تناول أربعة أكواب من القهوة السوداء يوميا إلى تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستات لدى الرجال لأنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تخفف إحتمال الإصابة بالسرطان.

3- تحتوي القهوة على مادة البوليفينول التي تساعد على تكوين البكتيريا المفيدة في الأمعاء.

4- تساعد القهوة على رفع مستوى الأيض في الجسم، وتساعد على حرق السعرات الحرارية، وبالتالي تساعد على التخسيس.

5- تخفف آلام الصداع المزمن.

6- تحسن من الحالة النفسية، والمزاجية للإنسان.

7- شرب القهوة السوداء بإستمرار يساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.

8- تساعد على خفض مستويات أنزيمات الكبد الغير طبيعية، وشرب كوبين من القهوة يومياً يقلل من خطر الإصابة بمرض تلف الكبد.

9- يقلل تناول القهوة من خطر الإصابة بالسكتة القلبية.

وبالرغم من الفوائد العديدة للقهوة السوداء إلا أن هناك بعض الأضرار البسيطة التي من الممكن أن تسببها للجسم خاصة عند شرب القهوة بكميات كبيرة جداً تزيد عن المعدل الطبيعي، ومن هذه الأضرار ما يلي :

1- التعرض لنوبات التعرق المستمرة.
2- الشعور بخفقان في القلب.
3- الإحساس بحموضة، وحرقان في المعدة.

طريقة عمل معمول بالطحين والسميد

معمول العيد من أنواع الحلويات التي لا يخلو منها منزل في الأعياد المختلفة، سواء الأعياد الإسلامية أو المسيحية، كما أن ربة المنزل تفضل دائما أن تحضره في المنزل مع عائلتها مما يضفي جو من البهجة والفرحة بين أفراد العائلة، ويمكن عمل معمول العيد بأكثر من طريقة، كما تتنوع الحشوات التي يتم إستخدامها لتحضيره حسب الرغبة.

طريقة معمول العيد بالدقيق والسميد

المكونات

– كيلو من الدقيق الأبيض.
– كيلو من دقيق السميد.

– كيلو من السمنة الفاخرة، أو من الزبدة النباتية حسب الرغبة.
– كوب من اللبن البودرة.

– كوب من السكر المطحون.
– ملعقة كبيرة من المحلب.

– رشة من الزنجبيل.
– كوب من ماء الزهر.
– بيكينج باودر.

مكونات الحشو

– نصف كيلو من العجوة.
– نصف ملعقة صغيرة من المحلب.

– رشة من الزنجبيل المطحون.
– كمية قليلة جدا من جوزة الطيب، حوالي ربع ملعقة صغيرة.
– ملعقتين من الزبدة النباتية السائلة.

طريقة التحضير

– نحضر وعاء عميق ومناسب للعجن، ونضع فيه الدقيق الأبيض والسكر البودرة ودقيق السميد واللبن البودرة والبيكينج باودر والمحلب، ورشة خفيفة من الزنجبيل.

– نقوم بتقليب المكونات معا جيدا حتى تختلط جيدا وتصبح المكونات متجانسة.
– نضيف للمكونات السابقة ماء الزهر والزبدة النباتية السائلة، ونبدأ في فرك المكونات جميعها معا جيدا باليدين، ونستمر بالفرك حتى يتكون لدينا عجينة متجانسة، نقوم بتغطيتها جيدا، ونتركها جانبا لبعض الوقت، حوالي ساعة.

– في هذه الأثناء نقوم بتحضير الحشوة المرغوبة، وهنا سوف نحضر حشوة من العجوة، فنحضر العجوة ونضعها في وعاء عميق، ثم نضيف لها الزبدة السائلة وجوزة الطيب والزنجبيل والمحلب، ونقوم بفرك المكونات معا جيدا حتى تصبح الحشوة متجانسة جيدا.

– بعد أن ترتاح العجينة جيدا، نقوم بتشكيلها لعمل معمول العيد، فنقوم بأخذ قطعة مناسبة من العجين وتكويرها ثم بالإصبع نضغط عليها لتشكيل فجوة، ثم نضع فيها كمية مناسبة من الحشوة، ثم نغلق عليها جيدا ونكورها.

– يمكنك بعد ذلك تزيين المعمول كما تريدين، فيمكن أن تستخدمي قوالب المعمول المخصصة لذلك أو مكابس الكعك أو الضغط عليها بالطابعات، أو يمكنك فقط الضغط عليها باليد وفردها قليلا، ثم تستعملي المنقاش لتزيينها كما تريدين، ويمكن تركها دون تزيين، ولكن في كل الحالات لابد من الضغط عليها لتشكيل دائرة بدلا من الكورة.

– ننفذ الخطوات السابقة مع كامل الكمية، مع وضع المعمول المحشو في صينيات الفرن أو صاج للفرن، ونشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع فيه الصواني المملوئة بالمعمول، ونتركه حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي.

– بعد النضج يتم إخراجه من الفرن ونقله من الصواني لوعاء نظيف ويترك حتى يبرد.
– بعد أن يبرد يجب الحرص على حفظه في مكان مغلق جيدا حتى لا يصبح ناشف جدا.
– عند التقديم يوضع في طبق التقديم ويزين بالسكر المطحون.

طريقة أخرى لعمل معمول العيد بالطحين والسميد

المكونات

– كيلو من الدقيق الأبيض.
– ربع كيلو من دقيق السميد.

– مغلف من البيكينج باودر.
– كوب من اللبن السائل.

– نصف كيلو من الزبدة، مع عدم إسالتها بل تستعمل في حرارة الغرفة.
– ملعقة كبيرة من بهارات الكعك، والتي يتم إحضارها جاهزة من العطار.

– مغلف من الفانيليا.
– نصف كوب من السكر المطحون.
– حشو حسب الرغبة.

طريقة التحضير

– في وعاء عميق مخصص للعجن، نضع كلا من الزبدة في حرارة الغرفة، والسكر ونبدأ في خلطهم معا جيدا حتى يتجانسوا معا ويكونوا خليط كريمي متجانس.

– نضيف للخليط السابق دقيق السميد ونقلبه جيدا ثم نضيف اللبن السائل، ونقلب كافة المكونات معا جيدا حتى تتجانس معا.
– في وعاء آخر نقوم بخلط كلامن الدقيق الأبيض والبيكينج باودر وبهارات الكعك والفانيليا، ونقلبهم معا حتى يتجانسوا معا.

– نبدأ في إضافة خليط الدقيق الأبيض لخليط الزبدة والسميد بالتدريج مع التقليب جيدا حتى تتم إضافة كل كمية الدقيق، ونفرك العجينة جيدا حتى يتكون لدينا عجينة سهلة التشكيل ولا تلتصق باليد.

–  نغطي العجينة جيدا، ونتركها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة، ثم نبدأ في تشكيلها، فنأخذ قطعة صغيرة منها ونقوم بحشوها حسب الرغبة، ثم نقوم بتزيينها حسب الرغبة.

– نرص معمول العيد في صواني الخبز، وندخلها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونتركها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
– بعد خروجها من الفرن نتركها حتى تبرد ثم يمكن تزيينها بالسكر المطحون حسب الرغبة.

هل تعرف اغلى جبن في العالم

ما هو أغلى أنواع الجبن في العالم هل يمكنك أن تخمن معي؟ يسمي جبن بولي ، حسناً، سنأتي السؤال الأكثر إثارة مما يصنع هذا الجبن، هل يمكنك أن تتوقع؟  هذا ما سنخبرك به في هذه المقالة، تعد الأجبان من أكثر الأكلات المعروفة في العالم كله ومن أقدمها أيضاً، وهناك المئات بل الآلاف من الأنواع حول العالم من الأجبان وأشهرها وأغلها الأجبان الأوربية، دعونا نخبركم أولاً عن هذا النوع من الجبن الأكثر شهرة وجدلاً حول العالم.

جبن بولي

(الجبن الأغلى في العالم من حليب الحمير) : قد يصدمك هذا العنوان نوعاً ما ولكن هذه الحقيقة التي تركنا خيالك لبعض الوقت يغوص فيها، فالجبن الأغلى في العالم ليس من الماعز أو الأبقار، بل أن الجبن الأغلى في العالم يصنع من حليب الحمير ويطلق عليه جبن بولي، ولكن هذا الجبن لا يصنع من حليب أي نوع من الحمير بل أنه يصنع خصيصاً من نوع معين من الحمير وهي حمير البلقان في صربيا، حيث يكلفك هذا الجبن ألف دولار للرطل الواحد.

هذا الجبن الأغلى في العالم يتم تصنيعه من قطيع واحد من الحمير في مزرعة واحدة في صربيا، ويعود سبب هذه التكلفة العالية له أن الحمير في العادة لا تحلب الكثير من الحليب حيث أنه يتم حلب الحمير يومياً  ثلاث مرات يدوياً، كما أن الجالون الواحد من الحليب ينتجه ما يقارب خمسة عشر من الحمير، ويحتاج هذا الجبن ثلاث جالونات ونصف حتى يصنع رطل واحد من جبن بولي، أي أنك تحتاج إلي ما يقارب ال52 حمار حتى تتمكن من إنتاج رطل واحد أي كيلو جرام واحد من جبن بولي.

الأعداد الموجودة في هذه المزرعة من الحمير تنتج من الحليب ما يكفي لإنتاج حوالي 200 رطل من جبن بولي في السنة الواحدة، وهذا ما يفسر تلك التكلفة الباهظة لهذا الجبن.

وحسب صحيفة إندبندنت البريطانية، فإن هذا الثمن المرتفع حيث يكلف الكيلو الواحد منه 880 جنية إسترليني يجعله من النادر أن تجده في أحد رفوف المتاجر المحلية القريبة منك، وقد لفتت الصحيفة أن المزارع الصربي سلوبودان سيستش هو المنتج الوحيد لهذا الجبن حول العالم، والذي ينتجه في مزرعته التي تبعد 50 ميل غرباً من بلغراد العاصمة الصربية بمنطقة زاسافيكا.

وعلى الرغم أن البداية التي بدأ بها في مزرعته كانت تحتوي على 12 حمار فقط قام سيميش بتنمية القطيع حتى وصل العدد في 2016 إلى 300 حمار.

حمير البلقان 

حمير البلقان هي من الحمير المستأنسة الأكثر شعبية في أرياف صربيا، ولكن بعد دخول الآلات الحديثة تم تهميش هذه الحمير وأصبحت غير مهمة وتم ذبح أعداد كبيرة منها وتم التخلص من الباقي في البراري، مما جعل هذا النوع من الحمير من الأنواع المهددة بالانقراض، ولكن مؤخراً تم الاهتمام بها من جديد وتم تربيته والاعتناء بهذا النوع من الحمير لإنتاج الجبن مما جعل أعدادها تتزايد من جديد.

بالإضافة إلى أن الحمير لا تنتج الكثير من الحليب على عكس الأبقار أو الماعز مما جعل حليب حمير البلقان نادراً نوعاً ما، إلا أنه أيضاً لا يحتوي على مادة الكيسين أو بروتين الحليب بما يكفي ليجعل الحليب يتخثر مما جعل سر التغلب على هذه المشكلة سر من الأسرار التي يتكتم عليها سيميتش بشدة، وعلى الرغم من العدد المحدود من الأشخاص حول العالم الذين قاموا بتذوق هذا البن النادر إلا أنهم قالوا إن مذاقه يشبه مذاق الجبنة الإسبانية الشهيرة المانشيجو، بنكهة غنية جوزية مع قوام مفتت.

سر شعبية جبن بولي 

المثير في الأمر أن شعبية هذا الجبن قد انتشرت بشكل كبير في عام 2012 بسبب إشاعة تم تداولها أن النجم الصربي لاعب التنس نوفاك ديوكوفيتش، قد أستغل ما حصل عليه من مكاسب في بطولاته التي فاز فيها لكي يشتري كميات كبيرة من هذا الجبن، ورغم أن هذه الإشاعة غير صحيحة إلا أن ذلك النوع من الجبن قد حصل على المزيد من الشهرة حول العالم.

وقد صرح جوفان فوكادينوفيتش أن حليب هذه الحمير مغذي للغاية ومفيد لمناعة الأطفال، كما أن هذا الجبن ليس الشيء الوحيد الذي يشتهر به هذا الحليب، فكان يعتقد أن الملكة يكتوريا كانت تستخدمه كعلاج للجلد، والملكة كليوباترا أيضاً كانت تغتسل به لتحافظ على نضارة بشرتها، ويدخل في عصرنا الحديث في مستحضرات التجميل.

كما يتميز هذا الحليب عن غير من أنواع حليب البقر أو الماعز بأنه يحتوي على 60 ضعف من فيتامين سي، ومضادات للحساسية، كما أنه يحتوي على 1% فقط من الدهون، ويزعم أن تناول كمية صغيرة من هذا الحليب يومياً يساعد في العلاج التهاب الشعب الهوائية والربو.

أشهر أنواع الجبن العربية  

–جبن قريش هو جبن خالي من الدسم مشهور في مصر وبلاد الشام.
-جبن مجدول تشتهر بها سوريا ويصنع من الحليب الطازج.
-جبن براميلي تشتهر به مصر ويصنع من الحليب الطازج.
-جبن دمياطي هو جبن مصري تشتهر به مدينة دمياط وهو شديد الملوحة.
– جبن الرأس ويطلق عليها أيضاً جبنه رومي أو تركي يصنع في مصر وإيطالية ومن الحليب الجاموسي أو البقري.
-جبن الحلوم تشتهر به بلاد الشام وقبرص.

صور الوان بلاط تراكوتا

يدرس مهندس الديكور و المهندسون المعماريون منذ فترة طويلة إتقان فن مطابقة الألوان ، لذلك لا تشعر بانك لست كفء عند اختيار لون الأرضية المثالي لاستكمال الديكور الداخلي ، فإنك تشعر بالحيرة بسبب الاحتمالات التي لا نهاية لها. ومع ذلك يسهل الحصول على بعض النصائح الأساسية إليك.

فكر في حجم الغرفة عند اختيار الارضيات

– بغض النظر عن حجم الغرفة أو صغرها ، سيكون لون الأرضية الخاصة بك دائمًا له تأثير كبير على الشعور بالمساحة التي تحصل عليها في الغرفة ، هل غرفتك كبيرة وواسعة ؟ مما قد تحتاج إلى التفكير في استخدام نغمات دافئة أو داكنة لأرضيتك الجديدة ، و قد تميل هذه الألوان إلى جعل الغرف الكبيرة تبدو أصغر حجمًا ، مما يجعلها مريحة جدًا.

– و أفضل جزء هو هذا التأثير يعمل أيضا في الاتجاه الآخر ، إذا كنت مكتظًا بمساحة في غرفة صغيرة ، فإن استخدام الألوان المناسبة يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا ، حاول استخدام ألوان أخف و طبيعية مثل البيج أو البلوط الفاتح ، تتمتع هذه الظلال بالقدرة على فتح غرفة بالفعل و اشعار المتواجدين فيها بأنها أكثر اتساعا ، دون الحاجة إلى التخلص من نصف أثاثك.

تعرف على تأثير الألوان عند اختيار الأرضيات

سيكون للطريقة التي تصمم بها ديكور منزلك و الألوان التي تختارها لـ الأرضيات و الجدران الخاصة بك تأثير كبير على جو الغرفة ، الألوان الفاتحة ستوفر للمساحة شعوراً أكثر إشراقاً  و أكثر سعادة ، و ظلال اللون الأصفر للتفاؤل و المرح ، في حين أن اللون الأبيض و البيج الفاتح يمنح الغرفة شعورًا بالانفتاح و النقاء ، و اذا كنت تريد أن تبقي المساحة الداخلية باردة و هادئة ؟ فعليك الذهاب للنغمات الرمادية الخالدة ، التصميم الداخلي الذي تهيمن عليه الألوان البنية ، سيكون له طابع طبيعي و ريفي للغاية ، في حين أن اللون الأسود يمثل الرفاهية و الفخامة ، و توفر الأرضية السوداء للغرفة ميزة قوية و درامية مليئة بالتباين حيث تجعل ألوان الأثاث أكثر وضوحا.

استخدام الضوء عند اختيار ألوان الأرضيات

طوال اليوم تتغير الإضاءة في غرفتك تدريجياً ، الحكم على لون عينة الأرض في الليل ، في ضوء مصطنع ، سوف يمنحك انطباعًا مختلفًا تمامًا عن الظهيرة الطبيعية أثناء ضوء الشمس ، لذلك تأكد من الحكم على العينات في أوقات مختلفة من اليوم ، مع إضاءة مختلفة ، خذ ثانية للتفكير في نوع الضوء الذي تريده في الطابق الجديد. المطبخ الذي تدخله وتخرجه طوال اليوم ، وغرفة نوم ليلاً فقط أو غرفة ألعاب للأطفال يستخدمونها فقط في فترة ما بعد الظهر ، كل نوع من الغرف به إضاءة فريدة خاصة به.

اختيار لون الأرضيات مع اعتبار الوان الأثاث

– لا تختار لون الأرضية بناءً على غرفة فارغة ، تأكد من أنه يتطابق أيضًا مع الأسلوب الأوسع و اذا كان لديك بعض الأثاث المصمم الذي تريد التأكيد عليه؟ استخدم الألوان الطبيعية ، و التي ستخلق قماشًا محايدًا و تتيح لأثاثك احتلال مركز الصدارة ، اللون الأحمر تجلب الشعور بالرفاهية و تمضي بشكل جيد مع المفروشات الملونة ، بشكل عام الصبغات البنية هي أفضل تطابق للديكور الداخلي.

– من الجيد دائمًا أخذ بعض العناصر التي تمثل التصميم الداخلي الخاص بك ، يمكن أن تكون وسادة رمي أو شريحة دهان أو عينة من خشب الخزانة من الغرفة التي تحصل من خلالها على أرضية جديدة ، مساعدة كبيرة في تحديد اللون المناسب. باستخدام هذه العينات ، سيجعل قرارك أسهل بكثير.

كتالوج بلاط تراكوتا

بعد كب هذ يمكنك العمل على مشاهدة كتالوج بلاط تركوتا ، ذلك الكتالوج الذي يسهل عليك الانتقاء من بين العددي من الألوان التي تناسب منزلك من الداخل و الخارج ، و ذلك لأنه يوفر لك مزيد من الخيارات المختلفة التي يسهل الانتقاء من بينها بسهولة.

طريقة عمل تمر هندي

عمل عصير تمر هندي المكوّنات: أربع ملاعق صغيرة من التمر الهندي منزوع النواة. ثلاثة أرباع كوب من السكر. لتر ونصف من الماء. طريقة التحضير: نقع التمر الهندي بالماء، وتركه لمدة لا تقل عن نصف يوم. خلط التمر الهندي في الخلاط الكهربائي على درجة متوسطة. تصفية التمر الهندي جيداً من الماء،

وإضافة السكر إليه، ومزج المكوّنات معاً. وضع المزيج الناتج في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، حتى يبرد. طريقة أخرى للتحضير: مزج التمر الهندي مع نصف كمية الماء على حرارة متوسطة، مع التحريك الجيد لمدة نصف دقيقة. ترك الخليط الناتج على النار لمدة لا تقل عن ربع ساعة، حتى يغلي.
رفع الإناء عن النار، وتركه جانباً لمدة قليلة حتى يرتاح. وضع الخليط في الخلاط الكهربائي، وتشغيله على درجة متوسطة. إضافة كمية الماء المتبقية، وخلطهما جيداً. تصفيته جيداً من الماء، وإضافة السكر، وإدخال العصير إلى الثلاجة لمدة ساعة تقريباً. عصير التمر الهندي بعصير الليمون المكوّنات: كيلوغرام إلا ربع من التمر الهندي الأسود. نصف كيلوغرام من التمر الهندي البني. عشرة أكواب من السكر. اثني عشر كوباً من الماء. نصف كوب من عصير الليمون الطازج.

 

طريقة التحضير: نقع التمر الهندي البني والأسود في الماء لمدة لا تقل عن عشر ساعات متواصلة. عصر حبات التمر وهرسها جيداً باستخدام اليد. وضع الخليط على حرارة متوسطة، وتركه لمدة خمس دقائق. إضافة السكر، والاستمرار في الخلط. ترك الخليط الناتج على نار هادئة لمدة عشر دقائق، حتى يغلي. سكب عصير الليمون الطازج، وتركه على نار متوسطة لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريباً.

سكب عصير الناتج في قنينة زجاجية، والاحتفاظ به لحين الاستخدام. عند التقديم: وضع ملعقتين صغيرتين من المزيج داخل كوب من الماء البارد. عصير التمر الهندي بماء الورد المكوّنات: مئتا غرام من التمر الهندي. لتران من الماء. مئتا غرام من السكر، أو حسب الرغبة. ربع ملعقة كبيرة من ماء الورد. طريقة التحضير: نقع التمر الهندي مع ثلاثة أكواب من الماء، وتركه طوال اليوم. عصر حبات التمر الهندي فوق الوعاء. تصفية الخليط، ثم إضافة كمية الماء المتبقية. إضافة السكر وماء الورد، مع التقليب الجيد، حتى يذوب السكر. إدخال عصير التمر الهندي إلى الثلاجة، وتركه حتى يبرد.

صلصة التمر الهندي مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لــ 6 أشخاص المكوّنات: كوبان من صوص التمر الهندي. ملعقتان كبيرتان من الزيت. خمسة فصوص ثوم مهروسة. ملعقة متوسطة من الكزبرة الجافة المجروشة. نصف ملعقة متوسطة سكر. نصف ملعقة متوسطة
فلفل جاف مطحون. رقائق شيلي للتزيين. طريقة التحضير: اقلِ الثوم مع الزيت ومن ثمّ أضف الكزبرة واقلِ المكوّنات معاً. أضف عصير التمر الهندي والفلفل والسكر، ومن ثمّ اتركه حتى يغلي مع التحريك لمدّة خمس دقائق.

 

شراب الكركديه والتمر الهندي مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لــ 8 إلى 10 أشخاص المكوّنات: كوب تمر هندي. كوب كركديه. كوب ونصف سكر. لتران من الماء. ماء. طريقة التحضير: ضع كلاً من التمر الهندي والكركديه والماء والسكر في قدر من الستانلس ستيل،

وحرّك المكوّنات جيداً حتى يذوب السكر. ارفع القدر على نار متوسطة، واتركه يغلي بهدوء لمدّة خمس دقائق. اترك الخليط في القدر وضعه في الثلاجة لساعات أو لمدّة ليلة كاملة. صفِّ الشراب بمصفاة ناعمة وأضف إليه مزيداً من الماء بحسب الطعم والتركيز المرغوب، وقدّمه بارداً مع مكعبات الثلج.

بروليه الكركديه والتمر هندي مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة طريقة الطهي الغلي، والتبريد تكفي لــ 12 شخص المكوّنات: كوب واحد من التمر الهندي المطهو والمركّز إلى نصف الكمية. مئة غرام من السكر. ثمانون غراماً من الزبدة. بيضتان. صفار أربع بيضات. عشرون غراماً من نشا الذرة. سكر بني خرز.
ملاحظة: مكوّنات بروليه الكركديه نفس مكوّنات بروليه التمر الهندي، لكن نستبدل كوب التمر الهندي بكوب من الكركديه. طريقة التحضير: ضع التمر الهندي المركّز مع الزبدة في قدر، وسخّن الخليط حتى يصل لدرجة الغليان. اخفق صفار البيض والبيض مع السكر حتى يصبح المزيج قشدي الملمس وفاتح اللون. أضف نشا الذرة واخفقه مع خليط البيض.

أضف نصف كمية خليط التمر الهندي إلى البيض واخفق جيداً حتى يتمازجا. أعد الخليط إلى القدر واتركه على نار هادئة مع التحريك حتى تزول الرغوة ويبدأ المزيج بالتكاثف. برّد الحليط على وعاء يحتوي على ماء مثلج. اسكب الخليط في أكواب التقديم وضعه في الثلاجة ليبرد، وبعد أن يتماسك أضف إليه رشّة من السكر البني الخرز وحمّره بالشعلة. كرر نفس الخطوات مع الكركديه.

فوائد زيت الجوجبا للشعر و البشرة

فوائد زيت الجوجبا للشعر و البشرة
زيادة الوعي يجب زيادة الوعي حول مشكلة الفقر، ونشر هذا الوعي بين الناس، ويُمكن أن يتمّ ذلك من خلال ممارسة أمور بسيطة مثل مشاهدة وقراءة الأخبار، أو حتّى محاولة التواصل مع المنظّمات غير الربحية المحلية والملاجئ لمعرفة الوضع فيها، والاطلاع الجهود التي تُبذل لمساعدة فقراء العالم،

 

 

ولإحداث تغيير أكبر يجب توعية الأشخاص من حولنا، ومحاولة التأثير عليهم، وإرشادهم إلى الطرق التي يمكن من خلالها مساعدة الفقراء من حولهم.[١] تشكيل خطة العمل بعد معرفة المشكلة وأبعادها، يجب اتخاذ الخطوات المناسبة لحلّها عن طريق تحديد الأهداف المرغوب بتحقيقها والطريقة التي يمكن بها تحقيق هذه الأهداف، ويُفضّل أن تكون نتائج هذه الخطة قادرةً على حل المشكلة على المدى القريب والبعيد، والسماح للأشخاص الآخرين بتقديم المساعدة في محاولة تحقيق هذه الأهداف.[١] التبرع يجب البحث عن المؤسسات التي تساهم في القضاء على الفقر ومحاولة التبرع لها، مهما كان حجم هذه التبرعات؛ حيث إنّ الأموال التي تتبرّع بها الحكومة لهذه المؤسسات لا تساوي شيئاً بجانب كمية الفقر الموجودة.[١] التواصل مع الإعلام يُمكن التواصل مع الإعلام عن طريق مراسلة الجرائد أو الاتصال بمحطات الراديو أو كتابة الرسائل الإلكترونية لمذيعي نشرات الأخبار، والذين يكون بمقدورهم توفير المساعدة في هذا المجال، فكلما أصبحت المشكلة أكثر عامية ازداد جهود الأشخاص لحلها، ويُمكن البدء بنشر هذه المشكلة في أماكن العبادة، أو المؤسسات غير الربحية، أو الحكومية، أو المجتمعية.[١] توفير الوظائف تقع هذه المسؤولية على عاتق الحكومة، فيجب عليها أن تُوفّر فرص العمل للجميع من خلال إعادة تأهيل البنية التحتية، وتطوير مصادر الطاقة المتجددة، وتجديد المساكن المهجورة، وإقامة استثمارات أخرى ذات معنى سليم تخلق فرص عمل، وتنشّط الأحياء، وتعزز الاقتصاد الوطني.[٢] تطوير الاقتصاد يُمكن إتاحة المجال للفقراء للمشاركة والمساهمة في النمو وتقليل نسبة الفقر،

 

 

وذلك من خلال وضع وتنفيذ سياسات وبرامج نمو اقتصادي سريعة ومستدامة في مجالات مثل الصحة والتغذية والتعليم والصرف الصحي؛ حيث أظهرت الدراسات أنّ زيادة حوالي 10 بالمئة في متوسط دخل الدولة من شأنه أن يحدّ من الفقر بنسبة تتراوح بين 20-30 بالمائة، كما ينبغي تحسين إدارة المياه والموارد الطبيعية الأخرى، وذلك لأنّ نسبة كبيرة من الفقراء يعتمدون عليها في حياتهم اليومية.[٣] تمكين الفقراء يتمّ ذلك من خلال إشراك الناس الذين يعيشون في فقر في وضع وتنفيذ الخطط والبرامج الرامية إلى الحد من الفقر والقضاء عليه؛ حيث تساعد مشاركتهم في التركيز على القضايا والجوانب التي تهمّهم.[٣]

أضرار البروتين و الكيراتين

أضرار البروتين و الكيراتين

 

زيادة الوعي تواجه غالباً المجتمعات الفقيرة مشاكل كثيرة مثل تعاطي أفرادها المخدرات، والكحول، ونقص العناية بالأطفال، والعنف، وضعف التعليم، ويكمن هنا دور الأخصائيين الاجتماعيين في توعية الناس في كيفية تجنب هذه المشاكل، وإيجاد طرق مبتكرة وعملية لحلّها.[١] تقديم المعونات يمكن أن يساعد الأخصائيون الاجتماعيون في تقليل ظاهرة الفقر، من خلال تقديم المعونات بالتعاون مع وكالات الخدمات الاجتماعية، ومنظّمات المعونات الدولية، حيث تتضمن هذه المساعدات الاحتياجات الرئيسية للفرد، وهي: الغذاء، والملبس، والمأوى، كما تشمل المزايا الاجتماعية، والرعاية الصحية، ومن ضمنها رعاية الأطفال.[١] التعليم يساهم التعليم في الحدّ من ظاهرة الفقر، وتحسين الصحة، والمساواة بين الجنسين، وتحقيق السلام، والاستقرار، وخصوصاً حين تتطلّب أسواق العمل قوة عاملة تمتلك مهارة وكفاءة في التعليم.[٢] تمكين الفقراء يساهم دور الحكومة في الحدّ من ظاهرة الفقر، وتحقيق التنمية المنصفة من خلال زيادة مشاركة المواطنين الفقراء في مواقع صنع القرار،[٢] وتوفير الوظائف، والدعم، وتطوير المواهب الريادية،[٣] حيث يتيح ذلك مناقشة مشاكل المجتمع بحرية.[٢] تخطيط الاستراتيجيات يكمن دور الحكومة في الحدّ من مشكلة الفقر من خلال تخطيط، وتنفيذ استراتيجيات تحسّن الظروف المعيشية للفقراء،

 

 

مثل توفير مياه شرب نظيفة، وتثقيف المزراعين في كيفية إنتاج المزيد من الأغذية، وتوفير التعليم، وتأمين فرص أفضل للحصول على خدمات الرعاية الصحية،[٤] وتُظهِر الدراسات أنّ زيادة دخل الدولة بمقدار 10% سيحدّ مشكلة الفقر بنسبة تتراوح ما بين 20-30 %.[٣] إزالة العوائق أمام المواطنين يعتمد معظم فقراء الريف على الزراعة، أو الموارد الطبيعية الأخرى من أجل كسب رزقهم، لذلك من الإنصاف أن توفّر الحكومة الحرية التامة لهؤلاء الفقراء في كسب قوتهم من هذه المصادر الطبيعية، بالإضافة إلى تزويد المناطق الفقيرة بالإنترنت، ومصادر الطاقة بأسعار معقولة.[٣]

كيف تقومي بعمل الكيرلي لشعرك

كيف تقومي بعمل الكيرلي لشعرك

 

الرشوة تُعرَف الرشوة بأنّها أخذ أو تلقّي شيء بقصد التأثير على المتلقّي؛ ليقدّم مساعدة للطرف الذي يقدّم الرشوة، وهي إجراء غير قانونيّ يمكن أن يعاقب عليها بالسجن، أو بالغرامات العالية إذا ما اكتشفت السلطات الرشوة.[١] ومن جانب آخر يُعرّف القانون الرشوة بأنّها تلقّي ميّزات مالية أو ميزات أخرى، للقيام بأداء مختلف عن المعتاد وخارج عنه، كما أنّ الرشوة لا تشمل الأوراق المالية أو الدفع الحالي بين تبادل اليدين فقط، إذ من الممكن أن تتّخذ أشكالاً كثيرة، مثل: هدية، أوتذاكر رحلة عمل وغيرها.[٢] قانون الرشوة والفساد يتكوّن قانون الرشوة والفساد من القواعد الجنائيّة للتعامل مع الأشخاص الذين يحاولون شراء نفوذهم مع الموظفين العموميين وغيرهم من صناع القرار، وتشمل نطاقاً واسعاً من السلوك غير المشروع، إذ قد تغطّي رشاوى نقدية، أو مزايا، أو خدمات، أو أصول، أو أيّ شيء آخر من القيمة، سواء تمّ تسليمها في الوقت الحالي أم في المستقبل، كما يمكن أن تحدث الرشاوى بشكل مباشر أو بشكل غير مباشر، من خلال أطراف ثلاثة في محاولة لإخفاء الطبيعة الحقيقيّة للمعاملة، وحتى إذا لم تكتمل الصفقة، فإنّ مجرد تقديم الرشوة، أوالحثّ عليها يكفي للتعرّض للمسؤولية الجنائيّة، ويمكن أيضاً استخدام القوانين التي تحظر الرشوة لمعاقبة مقدّم الرشوة، والشخص الذي يتسلّمها، حيث إنّ هذه القوانين تهدف إلى استئصال الفساد في القطاعين العام والخاص.[٣] مقاييس الرشاوى يمكن تقديم الرشاوي على مستويات مختلفة، تتراوح بين المعاملات البسيطة بين الأفراد، وبين الصفقات الرئيسية بين الشركات أو الحكومات، فعلى سبيل المثال قد تحدث الرشوة على نطاق صغير في مطعم، وذلك في محاولة للحصول على الطعام قبل العملاء الآخرين، حيث يسلّم العميل للمضيف أو المضيفة مبلغاً صغيراً من المال لهذه المصلحة، كما وقد تنطوي الرشوة على نطاق أوسع على قدر كبير من المال أو السلع، حيث تقتصر على مؤسسات أكبر قادرة على تنفيذ الصفقات الكبيرة، مثل: شركات النفط، والشركات المصنعة للسلاح،

 

فيتمّ تقديم الرشوة لبعض الأشخاص ذوي النفوذ لتأمين الطريق أمامهم، ومن جانب آخر تعدّ الرشوة قضية رئيسية عند تقاطع الأعمال والسياسة، وذلك بسبب وجود مخاوف من تأثّر الأشخاص الذين يعملون في الحكومة بشكل غير قانونيّ من قبل الأشخاص الذين يعملون في الأعمال التجاريّة.[٤] أنواع الرشاوى وهناك أنواع من الرشوة التي تحدث في القطاع التجاريّ، ومن الأمثلة عليها:[٢] الرشوة من أجل تأمين عقد أو الاحتفاظ به. الرشوة لتأمين النظام. الرشوة للحصول على أيّ ميزة على مُنافس. رشوة موظف محليّ، أو وطنيّ، أو أجنبيّ لتأمين عقد. الرشوة لتزوير تقرير التفتيش أو الحصول على شهادة.

كيف تتجنب فيروس سي

كيف تتجنب فيروس سي
لجزائر تحتل الجزائر منذ قديم الزمان المكانة المرموقة بين الدول العربية لأنها من أجمل المناطق التي أودعها الله على الأرض، فيها من الجمال والفخامة ما يسعد بها القلب، و تطرب بها الأذن، فهذه المدن الجزائرية تحتل الجمال البارز في القلوب والوجدان، وإن كانت لديك الفرصة لتزور الجزائر لعرفت أنها من أغنى المدن الأفريقية جمالا وابداعا، فيها من المناطق السياحية مالا يمكن للعين اخفاؤه، ولهذا الأمر فالجزائر وحدها تحصد ملايين الزوار والسياح من كافة ربوع العالم، وتجني من وراء السياحة الملايين التي تساعدها في الحفاظ على هذه المكانة العظيمة بين الدول على مر الزمان. مدينة سور الغزلان تعتبر مدينة سور الغزلان عاصمة الجزائر.

 

تقع مدينة سور الغزلان في ولاية بويرة في الجزائر، وتتفرد هذه المدينة من حيث المساحة والحجم، فمساحتها كبيرة جدا. تاريخ مدينة سور الغزلان عندما يشتد الحديث عن الجمال لا بد أن نستذكر العاصمة الخالدة التي حظيت بتاريخ طويل، وبطولات جمة، فقد حاربت الجزائر الاحتلال الفرنسي قرابة المئة عام، وقدمت المليون شهيد فداء لأرضها ووطنها، وعملت على ابقاء المكان تحفة فنية رغم عبث المحتل به من وقت لآخر، ولها من اسمها نصيب كبير، فهي مدينة جميلة وعريقة، تشبه الغزال المتنقل بين الوديان، والذي ينعم برؤيته كل من جاء على المكان. السياحة في مدينة سور الغزلان تعتبر مدينة سور الغزلان مدينة سياحية حيث يفدها السياح من كل أنحاء العالم من أجل الاستمتاع مناظرها الجميلة، والأماكن الخلابة فيها، فهي منطقة معتدلة المناخ، مناخها رائع،

 

وجوها بديع، لا يمكن أن تشعر بالملل في كنفها، وإن أردت المغادرة فلن تخرج منها فارغا، لأنك ستحمل من الهدايا والصور والتذكار ما لم تحمله من أي مدينة أخرى. سكان مدينة سور الغزلان يوجد في مدينة سور الغزلان الكثير من السكان، الذين يشتغلون بالتجارة والزراعة، ويعتمدون على انتاجهم طوال السنة في الحصول على التأمين الغذائي والمعيشي، وتحمل العديد من العرب من كافة الجنسيات المختلفة، ولا يمكن أن ننسى كرم أهلها، وحسن ضيافتهم، فهم لا يخرجوا ضيفهم إلا بعد اكرامه بالشكل الذي يليق بهم وبحضارتهم العريقة التي امتدت لمئات السنين، ويحيط بهذه المدينة الجميلة سور كبير جداً، يحميها من الداخل والخارج، ويبقى أهلها على مقربة من بعضهم، فإن جاء غريب بينهم يعرفونه على الفور، ولا يتوقفون عن التشاور فيما بينهم فيما يخص حياتهم بصفة عامة

ما هي الامنيات التي تتمناها في السنة الجديدة

ما هي الامنيات التي تتمناها في السنة الجديدة
تعدّ إمارة دبي ثاني أكبر إمارة في دولة الإمارات العربية المتحدة بعد إمارة أبو ظبي عاصمة الاتحاد، حيث تعادل مساحتها ما يقارب الخمسة بالمائة من المساحة الإجمالية لدولة الإمارات، ويوجد بإمارة دبي مدن أخرى مثل مدينة جبل علي، ومدينة حتّا، والعوير، وند الشبا، وند الحمر، ويبغ عدد سكان الإمارة ما يزيد عن المليونين ونصف المليون نسمة، وتحتلّ بذلك المركز الأوّل من حيث عدد السكان في الاتحاد الإماراتي ويحدّ إمارة دبي كل من أبو ظبي من الغرب، والشارقة من الشرق.

اقتصاد إمارة دبي

أمّا عن الاقتصاد فتعتبر إمارة دبي العاصمة الاقتصادية لدولة الإمارات العربية المتحدة، وقد شهدت تطوراً ونمواً اقتصادياً هائلاً خلال السنوات الأخيرة، حيث اعتمدت على جذب المستثمرين من جميع أنجاء العالم عبر عدم فرض نظام ضريبي قوي وإتاحة تسهيلات كبيرة للمستثمرين، والاعتماد على الاقتصاد الحر والمالي وسرعة دوران رؤوس الأموال، وتتميّز بذلك عن باقي دول الخليج العربي بشكل عام أنّ دخولها الأساسية ليست من النفط ومشتقاته والإيرادات الناتجة عنه، حيث يعتمد الاقتصاد في دبي على سوق العقارات والخدمات المالية والمنشآت السياحية التي تجتذب أعداداً هائلة من السياح من جميع أنحاء العالم كل عام، ويمثل إنتاج النفط والغاز ما لا يزيد عن عشرة بالمائة من إجمالي اقتصاد الإمارة، وقد جلبت تلك النهضة الاقتصادية والعمرانية في إمارة دبي شهرة عالمية جعلتها تحتلّ مكانة مرموقة بين المدن الأكثر رفاهية عالمياً.

في عام ألفين وثمانية أصيبت دبي بآثار الأزمة الاقتصادية العالمية، فقامت بإيقاف العمل على العديد من المشاريع وتسريح

العمالة وأصيبت بركود اقتصادي واضح في مختلف القطاعات أدّى إلى انخفاض أسعار العقارات بشكل ملحوظ، ورغم ذلك فبعد مرور ثلاث سنوات فقط تجاوزت دبي كل التوقعات الاقتصادية وسجّلت نمواً في مختلف القطاعات، ممّا جعلها مصدراً لثقة المستثمرين أكثر فأكثر من جميع أنحاء العالم.

يبلغ عدد السياح العرب الذين يزورون دبي سنوياً ما يقارب ثلاثة ملايين نزيل، منهم مليون ونصف المليون سائح من دول الخليج العربي، بينما بلغ عدد السياح من الدول الآسيوية مليوني سائح، ومن أوروبا مليوني سائح أيضاً، بالإضافة إلى ما يقارب النصف مليون سائح من كل من مناطق شمال آسيا، وقارتي أمريكا الشمالية والجنوبية، ومنطقة وسط المحيط الهادئ.

ماذا تعرف عن الدلافن

ماذا تعرف عن الدلافن
في البداية أنوِّه بأن ما تسمى بتل أبيب ، هي في الأصل مدينةٌ محتلة تابعة لوطنٍ سليب ، كان يسمى فلسطين ، ما زال وسيبقى يحمل الحروف ذاتها “فلسطين” ، مهما تم التلاعب وتزوير مواقع تلك الحروف ، وتشكيل الكلمات للتغيير من شكل وهوية الأرض والإسم ، سيعود من تلقاء نفسه يرسم حروف الإسم الأزلي الخالد للأبد “فلسطين” . تل أبيب ! كلمة عبرية حديثة ، أطلقت لمحو الإسم الحقيقي لها وهو “يافا”

، والتي بنيت على أنقاض يافا المحتلة عام 1948م ، وتعني “تل الربيع” ، وهي ثاني أكبر مدن الكيان الصهيوني ، بالإضافة إلى أن المدينة المذكورة قامت على أنقاض يافا ، إلاّ أن هناك عدد من المناطق التي امتدت وتوسعت على أنقاضها ، أزيلت معالمها ، وحذفت الأسماء عن الخارطة ، ولكن بعد جهدٍ وبحث عثرت على أسماء بعض المناطق التي أزيلت معالمها وآثارها ، وهي :- ( ساقيّة ، الجمّاسين ، أبو كبير ، سلمة ، صُمّيل ، الشيخ مونس ، المنشيّة ، سارونا ، السافِّرية ، العباسية ، عرب السوالمة ، فجة ، كفر عانة ، الحميدية ، يازور ، الخيرية ، بيار عدس ، أرسوف ، الحرم ) . هذه بعض البلدات والقرى التي دمرت بالكامل أو أجزاء منها ، لإقامة ما تسمى بتل أبيب والمستوطنات المحيطة بها . تم إنشاء تل أبيب على أنقاض مدينة يافا المدينة الفلسطينيّة الساحليّة، والتي لقبت بعروس المتوسط ، والجميلة ، وهي كذلك بالفعل . تأسست تل أبيب كحي من أحياء مدينة يافا في العام 1909م ، ونما عدد سكانها بسرعة ، وبعد النكبة والتهجير القسري للعرب ، تضاءل عدد العرب في مدينة يافا ، على عكس تل أبيب ، وهكذا تم ضم مدينة يافا لتصبح من أحياء تل أبيب ، يسكنها أقلية من العرب ، ويتركزون في مناطق محددة ، وهم من المسلمين والمسيحيين .

 

تعتبر ما تسمى بتل أبيب عاصمة للكيان الصهيوني ، وتوجد بها عواصم الدول التي تقيم العلاقات الدبلوماسيّة مع الكيان . صنفت كمدينة عالميّة على درجة ( بتا ) ، وسميت بالمدينة التي لا تنام ، وتعتبر من أكثر المدن غلاءً ،وحسب التصنيفات العالميّة والتي تعترف بوجود الكيان وبالدولة المصطنعة على أرض فلسطين العربية ، فقد صنفت كثالث أفضل المدن عالميّاً حسب ( لونلي يلانت )، وأقحمت عنوة لمدن الشرق الأوسط لينشأ التقييم على أساس شرعيّة وجودها في المنطقة ، لتكون في المركز الثالث في مدن الشرق الأوسط حسب مجلة ( ترافل ) . كم أود الحديث عن يافا التاريخ ، والتي يطول الحديث عنها ويطول ، ولكن لن أتحدث عنها تحت عنوانٍ مصطنع ، لكيانٍ مصطنع ، تأسس على أشلاء الأهل هناك وأراضيهم ، لذا يكفي ما ذكرته عنها لأغطي المطلوب من العنوان . شارك المقالة فيسبوك تويتر جوجل+

ماذا تعرف عن جبال الهمالايا

ماذا تعرف عن جبال الهمالايا
ما هي أجمل دولة في العالم أجمل دولة في العالم للسياحة أجمل عشر دول في العالم أحلى دولة في العالم ما أروع هذا الكون الذي حبانا الله به وننعم بالعيش فيه، وما أجمل الوجه الآخر المبهج لعالمنا الذي نحيا بين ظهرانيه ويزخر بآيات وعلامات لا حصر لها تدلل على جمال الصانع والصنعة وعظمة الخالق وروعة المخلوق؛ فأينما تولي وجهك شطر هذا الكون، تقع عيناك على جمال يغلف الطبيعة من حولك فتستقر لديك قناعة راسخة بأن كل بقعة لديها ما تزهو ه من مكامن الجمال، فهنالك الآن بعض مدن العالم التي نجدها وقد تزينت بناطحات السحاب التي باتت تعانق السماء، وبعض المدن غطى العشب الأخضر معظم طرقها وشوارعها حتى أن كل واحدة من هذه المدن صار لها طابعها وهويتها الخاصة في الجمال؛ فالقنوات المائية، والغابات والأنهار والجبال والطرق والحدائق الغناء كلها تتضافر لخلق هذا الجمال الساحر.

 

وفي التقرير التالي نسلط الضوء على عشر من أجمل المدن. 1. فينيسيا في إيطاليا: من بين أولئك الذين زاروها ورأوها رأي العين، كان ثمة إجماع على أن هذه المدينة تعد واحدة من أجمل مدن العالم. إذ أن مدينة فينسيا، أو كما نسميها بالعربية (مدينة البندقية)، هي بالفعل أجمل مدينة في العالم، وتوصف بأنها فريدة من نوعها؛ فكل مبنى من مبانيها تحفة فنية بحد ذاته، سيما حين تنعكس ملامح جمال هذه المباني على مياه القنوات التي تعبر المدينة. والمناظر في فينيسيا ساحرة وتأسر العقول والألباب فما أن تراها للوهلة الأولى حتى يتجسد لديك الشعور بأنك على وشك الدخول إلى عالم الحكايات والقصص الخرافية القديمة. لذا، ربما لا نكون منصفين لو أطلقنا اسم فينيسيا على مدن أخرى، كما لن يكون من العدل مقارنتها بأي من مدن العالم. لعل نهر السين والجسور التي تمر عبر هذه المدينة، والجادات أو الشوارع الرئيسية، والساحات الأثرية، والمعالم الأثرية الرائعة، والشوارع الساحرة مثل شاره مونمارترأو شارع الشانزليزيه الشهير.

لعل كل هذه الصور من باريس تؤكد أنها تصنف في الواقع ضمن أكثر مدن العالم تطوراً وأكثرها أناقة. فهذه المدينة (مدينة النور) أضحت مصدر إلهام لكل من المدن الرئيسية في العالم حيث راحت تقلدها في نسخ شوارع تحمل نفس مواصفات وملامح شارع الشانزليزيه، أو ساحة قصر الفوج Place des Vosges، وهي أقدم ساحة في باريس وواحدة من الساحات الأكثر جمالاً في العالم وبحيث تصبح النموذج الأولي للأحياء السكنية في جميع أنحاء أوروبا، كما أن الجلوس على طاولة بأحد المقاهي في الهواء الطلق أو الذهاب في جولة بالقارب في نهر السين يتيح لك الفرصة لمشاهدة معالم باريس. اقرأ تقارير عن باريس 2. العاصمة الفرنسية باريس: لعل نهر السين والجسور التي تمر عبر هذه المدينة، والجادات أو الشوارع الرئيسية، والساحات الأثرية، والمعالم الأثرية الرائعة، والشوارع الساحرة مثل شاره مونمارترأو شارع الشانزليزيه الشهير. لعل كل هذه الصور من باريس تؤكد أنها تصنف في الواقع ضمن أكثر مدن العالم تطوراً وأكثرها أناقة. فهذه المدينة (مدينة النور) أضحت مصدر إلهام لكل من المدن الرئيسية في العالم حيث راحت تقلدها في نسخ شوارع تحمل نفس مواصفات وملامح شارع الشانزليزيه، أو ساحة قصر الفوج Place des Vosges، وهي أقدم ساحة في باريس وواحدة من الساحات الأكثر جمالاً في العالم وبحيث تصبح النموذج الأولي للأحياء السكنية في جميع أنحاء أوروبا، كما أن الجلوس على طاولة بأحد المقاهي في الهواء الطلق أو الذهاب في جولة بالقارب في نهر السين يتيح لك الفرصة لمشاهدة معالم باريس. اقرأ تقارير عن باريس 3. العاصمة التشيكية براغ: تشتهر هذه المدينة بأنها مدينة الأبراج؛ حيث تحتوي على قرابة ألف من الأبراج التاريخية، كما تزخر بالعديد من الآثار القديمة والمعالم السياحية الجميلة التي تنتمي إلى فترات تاريخية مختلفة. ومن أفضل أبراج المدينة تلك التي تعبر نهر فلتافا، وخصوصاً من جسر تشارلز الرائع، أو تلك الأبراج الكائنة في ساحة المدينة القديمة. 4. العاصمة البرتغالية لشبونة: بالنظر إلى موقعها الفريد على سلسلة من التلال الممتدة وصولاً إلى نهر تاجوس الكببر، تُعد لشبونة واحدة من أجمل المدن من حيث المناظر الطبيعية الخلابة. وفيها يكتشف الزائر مناظر جميلة في كل منعطف أسفل شوارعها، كما تتضح أدق التفاصيل في معالمها السياحية مثل التصاميم المطعمة بالحصى، وواجهات المباني المزينة بالبلاط. فلا عجب أن الكثير من المستكشفين تعجبوا حيال المحاسن الأخرى الكامنة في لشبونة عندما انطلقوا في رحلاتم من هنا في القرن الخامس عشر. 5. العاصمة الهولندية أمستردام: تصطف آلاف المباني على ضفاف القنوات المنتشرة في أمستردام، ويُعد كلٌ منها بحد ذاته أثراً تاريخياً، حيث ما زالت هذه المباني تحتفظ بجمالها سواء أكانت مكاتب أوشقق فندقية ومقاهي أومطاعم. فكل هذه المباني مجتمعة تشكل معاً وحدة جمالية تجعل من المدينة واحدة من أجمل مدن العالم وأكثرها سحراً، سيما وأنها تزخر بالعديد من الجسور والدراجات التي تعبر القنوات المائية، فضلاً عن الشوارع المرصوفة بالحصى، والهندسة المعمارية الأنيقة. 6. فلورنسا في إيطاليا: هي الاسم المرادف لعصر النهضة الايطالية أو بالأحرى هي شاهد على هذا العصر الغني بتراثه الفني خاصة القصور والمتاحف، كما يمكنك أن ترى أقواس (دوومو) المزخرفة وميدان بياتزا سان ماركو الشهير ينحدر إلى القصور العظيمة والشوارع الضيقة التي تنبض بنسمات من العصور الوسطى وكل هذا يربض في ظل أسوار المدينة القديمة التي تحنو عليه لتحميه. وتقوم مدينة فلورنسا على تلال توسكانا الجميلة فهي مدينة باهرة يمس عبق رومنسيتها العطرة كل القلوب فيبهرها .كما يكن رؤية الأبراج والقباب من قلب المدينة، وجسورها، والتلال وموقع الكاتدرائية الرائعة في وسط المدينة. 7. ريو دي جانيرو في البرازيل: لقد أنعم الله على هذه المدينة بواحد من أفضل المواقع الأكثر روعة في العالم، وحتى لو خلت ريو دي جانيرو من المباني والسكان فإنه بوسع أي شخص يقف على قمة جبل سوجارلوف Sugarloaf الشهير أو تمثال كوركوفادو Corcovado رؤ

كيف تكتبين مقالا باللغة الانجليزية

كيف تكتبين مقالا باللغة الانجليزية
توسكانا هو اقليم يقع في غرب ايطاليا و يبلغ عدد سكانه نحو 4 ملايين نسمة، و يتميز بأروع المناظر الخلابة على مسوى ايطاليا و العالم. و تتلقى هذه المنطقة من ايطاليا كميات كبيرة من الامطار تجعل منها واحدة من اكثر الاراضي خصوبة في اوروبا خاصة لما تتمتع به المنطقة من موقع مُميز قرب البحر المتوسط. تحتوي المنطقة من شدة جمالها على أكثر من 120محمية طبيعية ، و تجذب عاصمتها فلورنسا ملايين السياح سنوياً.

اللاذقية تقع مدينة اللاذقية في أقصى شمال سوريا وتتميز هذه المدينة بجمال ضواحيهاالذي يفوق كل الأوصاف، فنجد فيها مثلاً بحيرة مشقيتاوهي عبارة عن بحيرة كبيرة وجميلة تقع إلى شمال شرق اللاذقية، وتضم مجموعة من البحيرات العذبة التي ولروعتها لا ترتوي العين من مرآها!!وكلمة مشقيتا سريانية الأصل وتعني الأرض المروية أو المسقية وذلك لكثرة ينابيعها. مغارة جيعتا مغارة جعيتا (بالإنجليزية: Jeita Grotto) هي عبارة عن مغارة ذات تجاويف وشعاب ضيقة، وردهات وهياكل وقاعات نحتتها الطبيعة، وتسربت إليها المياه الكلسية من مرتفعات لبنان لتشكل مع مرور الزمن عالماً من القباب والمنحوتات والأشكال والتكوينات العجيبة. يعتبرها اللبنانيون جوهرة السياحة اللبنانية ، وقد توالى على اكتشافها عبر التاريخ رواد أجانب ومغامرون لبنانيون. جزر المالديف تتكون جزر المالديف من حوالي 1،190 جزيرة مرجانية، يعيش السكان على 185 جزيرة فقط منها، بينما تستخدم كل الجزر الباقية للصيد والسياحة، حيث تم تحويل العديد من الجزر إلى فنادق ومنتجعات ساحرة.تتميز هذه الجزر بارتفاع سطحها عن الماء بمترين فقط، ما جعل منها مكاناً مثالياً لإقامة تلك المنتجعات، ولأهمية هذه الجزر قامت الحكومة المالديفية بإنشاء وزارة خاصة أسمتها وزارة الجزر المرجانية. وادي الزهور في جبال الهيمالايا بالهند بعيداً على الجانب الغربي من جبال الهيمالايا، يقع وادي من الجنة، وهو الوادي المعروف باسم وادي الزهور، حيث تمتد سجادة خضراء مليئة بالزهور تخترق الجبال والسهول. الزهور في الوادي تنتشر بأفضل حالاتها ما بين يونيو وأكتوبر، وهناك تجد مجموعة من أجمل وأندر الزهور مثل Brahmakaالزهور في الوادي تنتشر بأفضل حالاتها ما بين يونيو وأكتوبر، وهناك تجد مجموعة من أجمل وأندر الزهور مثل Brahmakamal والأزرق الخشخاش وزنبقة الكوبرا، ويتم استخدام هذه الزهور في الاحتفالات الهندية التقليدية. وبينما السماء الزرقاء التي تسطع وسط جبال الهيمالايا لا يمكن ان تري او تشاهد إلا امتداد كبير من الزهور في هدوء مطبق وتام.mal والأزرق الخشخاش وزنبقة الكوبرا، ويتم استخدام هذه الزهور في الاحتفالات الهندية التقليدية. وبينما السماء

الزرقاء التي تسطع وسط جبال الهيمالايا لا يمكن ان تري او تشاهد إلا امتداد كبير من الزهور في هدوء مطبق وتام. شلالات بان جيوس ديتاين تقع هذه الشلالات على جانبي الحدود الصينية الفيتامية في التلال الكارستيه في مقاطعتي داشين وقوانغشي (الجانب الصيني) وترونغ في منطقة خانة ومقاطعة كاوبانج (الجانب الفيتنامي ) يتغير شكل الشلال والمنطقة المحيطة به حسب فصول السنة ففي فصلي الربيع والصيف فستجد الأزهار الحمراء بإزهارها الكامل والشلال يتساقط بغزارة وبقوة وفي فصل الخريف تتحول المنطقة المحيطة بها إلى لون ذهبي وأصفر ويتساقط الشلال بشكل أبطئ وفي الشتاء ستجد تكدسات الجليد في المنطقة والشلال يتساقط ببطئ شديد ساحل الفيروز و الريفييرا التركية فضلاً عن جمال البحر الطبيعي على هذا الساحل ،أنه يحتضن بعض من أهم المواقع التاريخية التي تمت المحافظة عليها بشكل جيد ، وحتى خدمياًَ نجد أن المنطقة مجهزة ببعض من أفضل المنتجعات السياحية في العالم.على الرغم من هذا و ذلك ، أكثر ما يجذب السياح إلى المنطقة هو المتعة التي يجدونها إثر أخذ جولة في عرض البحر بواسطة اليخوت الخشبية المصنوعة يدويا أو ما يسمى باليخوت الشراعية “Gulet”.